〈8ablish(エイタブリッシュ)〉
2021.10.21

植物性の原料のみ。 ヴィーガンとは思えない濃厚さ!【銀座】進化が止まらないヴィーガンスイーツ3選

今注目されているヴィーガングルメ。そこで今回は、植物性の原料のみで作られるヴィーガンスイーツをご紹介します。ヴィーガンスイーツで体も心もうれしいおやつタイムを。

1.こだわり素材が叶えるヘルシースイーツ。〈チャヤ ナチュラル&ワイルドテーブル〉のソイレアチーズケーキ/日比谷

〈チャヤ ナチュラル&ワイルドテーブル〉

大豆とアーモンドを使い、濃厚なクリームの中にさっぱりとしたレモンが香るソイレアチーズケーキはお店でも季節を問わず大人気。余計な保存料が入っていないから、フレッシュな状態で素材本来の味を堪能することができる。572円。

〈チャヤ ナチュラル&ワイルドテーブル〉
■東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテB2
■03-3500-5514
■11:00~20:00 不定休
■43席

2.良質な素材のみを使用した優しい味わい。〈8ablish(エイタブリッシュ)〉のヴィーガンクッキー/銀座3丁目

〈8ablish(エイタブリッシュ)〉

季節ごとに旬の食材を使ったクッキーは、上質な味わいながらヴィーガン&グルテンフリー対応なのがうれしい。アイシングでデコレーションされ見た目も愛らしいクッキーは、意識の高い方や小さいお子さんへのギフトにも。会話のネタにもなるはずだ。1箱2,484円。

〈8ablish(エイタブリッシュ)〉
■東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1
■03-3567-1211(大代表)
■11:00~20:00 不定休

3.ヴィーガンとは思えない濃厚なコク。〈the vegan marshmallooow〉の和栗のモンブラン(米粉)/銀座4丁目

〈the vegan marshmallooow(ザ ヴィーガン マシュマロ)〉

外国人やトップアスリートもご愛用のヴィーガンスイーツ専門店。マドレーヌなどの焼菓子はもちろん、華やかな見た目のケーキも全て植物性の原材料のみを使用している。人気の米粉のモンブランは国産の栗を豆乳クリームが引き立てる優しい甘さ。1,080円。

〈the vegan marshmallooow(ザ ヴィーガン マシュマロ)〉
■東京都中央区銀座4-6-16銀座三越B2
■03-3562-1111(大代表)
■10:00~20:00 不定休

(Hanako1201号掲載/photo : TOKI styling : Mayu Takahashi props : Akihiro Yamaya hair & make : Yunn (WHERE) model : Hanano Momose supervisor : chico text : Ayako Nozawa (FIUME Inc.) edit : Rio Hirai (FIUME Inc.))

編集部
編集部 / Hanako編集部

「東銀座にある編集部からお届けします!」

編集部さんの記事一覧 →
2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
TOPに戻る