話題の新店、レコメンド！「Now Opening」 神楽坂に“進化系おはぎ”が楽しめる専門店がニューオープン！【注目のニューオープン情報】 FOOD 2021.03.04
Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1194号より『温故知新の波。』をテーマにお届け！いわゆる「町中華」的な居心地の良さを漂わせながら、コンセプトや店構えはしっかり洗練されたお店が今っぽい。そしてお味は、毎日食べたい安定のハイクオリティ。
【RESTAURANT】
2020年12月17日OPEN！〈NOON目黒〉今アジアで流行中のカフェ＆酒場が登場／目黒
目黒駅前の小道にオープンした“ニュー・アジアン・スタンダード”な店。現在期間限定で提供するランチは開店10分で売り切れるほど評判を集めている。
〈NOON目黒（ヌーンめぐろ）〉
■東京都品川区上大崎4-3-7
■ランチ11：30～14：00LO、アラカルト15：30～19：00LO 火水休
■15席／禁煙
Navigator…西村佳芳子（にしむら・かほこ）
Hanakoなど女性誌を中心に活動する編集者、ライター。ナチュラルワインのおいしい店など、日頃のレストラン選びにも余念がない。
【SWEETS】
1月31日OPEN！〈おはぎと大福〉 現在はおはぎメインで、今後は大福も販売予定／神楽坂
昔ながらのおはぎに新しさをプラスした“進化系おはぎ”が楽しめるテイクアウト専門店。素材にこだわり、店主が心を込めて手作りしたおはぎは、どこか懐かしくて優しい味わい。神楽坂近辺から仕入れたもち米やほうじ茶などを使用しており、地域密着型なところも◎。定番のほかに、日替わりで変わり種も。開店早々に売り切れる日もあるので注意。
〈おはぎと大福〉
■東京都新宿区天神町35 谷井アパート 1F
■11：30～18：00（売り切れ次第終了）不定休
Navigator…スイーツ担当・安原伶香（やすはら・れいか）
和スイーツ研究家。江戸中期創業の〈大三萬年堂〉十三代目。新ブランド〈大三萬年堂HANARE〉も手がけた。『ガイアの夜明け』にも出演。
and others
1. 1月30日OPEN！〈Chateraise premium YATSUDOKI（シャトレーゼプレミアム ヤツドキ きちじょうじ）吉祥寺〉／吉祥寺
山梨県発の菓子店〈シャトレーゼ〉の都市型プレミアムブランド。材料に八ヶ岳高原の卵や牛乳を使用し、店舗で仕上げる。
■東京都武蔵野市吉祥寺本町4-7-2 吉祥寺パークフロント
■0422-22-1820
■10：00～20：00（通常は～21：00）無休
2. 2月1日OPEN！〈cadet（カデット）〉／神保町
全国各地の生産者を訪問し、直接仕入れた旬の食材を主役にしたフレンチのコースを提供する、完全予約制のレストラン。
■東京都千代田区神田錦町3-22 テラススクエア 1F
■03-6811-0125
■11：30～20：00（通常は～23：00）日祝休
■30席／禁煙
3. 1月29日OPEN！〈fam PRIVATE CHOCOLATE（ファム プライベート チョコレート）〉／八王子
扱っている商品は1点のみのガトーショコラ専門店。産地の違う2種類のカカオ豆をブレンドした、ハイカカオのチョコレートを使用。人気のため、予約がおすすめ。
■東京都八王子市下柚木2-11-13
■080-5980-4621
■11：00～売り切れ次第終了 不定休
No. 1194
