ときめく！スイーツ大賞2021【焼き菓子部門】 スイーツ大賞2021で選ばれた絶品クッキー3選！王家御用達ベーカリーの焼き菓子が人気。 FOOD 2021.02.15
2021年、最も輝くスイーツは何か！？時代を彩るお菓子を見つめ続けてきたHanakoが、アワードを開催することになりました。総勢20名のスイーツエキスパートを審査員に招き、今年を代表するであろう甘い“逸品”を厳選。今回は、【焼き菓子部門】よりクッキーをご紹介。焼き菓子を代表するクッキーは、ホテルに街のお菓子屋さん、王家御用達ベーカリーと表情の異なる3つのお店からラインナップ。
1.〈ウェスティンホテル東京〉のホテルメイドクッキーアソート『クッキー缶を通して感じるホテルのホスピタリティ（平岩理緒さん）』／恵比寿
「クッキー缶ブームがホテルにも広がった2020年。その先駆け的存在として注目された〈ウェスティン〉のクッキーは、猫や魚をモチーフとした愛らしさが目を引く一品。あえてカラフルにせず素材本来の色を活かした素朴さや、手描き風のイラストメニューが同梱される親しみやすさなど、高級ホテルでありながら、敷居が高くない“ギャップ萌え”が魅力です」（平岩さん）。3,600円。
〈ウェスティンホテル東京〉
■東京都目黒区三田1-4-1
■03-5423-7778
■10：00～20：00 無休
2.〈Sunday Bake Shop〉のコーヒーサンドイッチクッキー『ころんとした形が愛らしい小ぶりのバタークッキー（渡辺紀子さん）』／幡ヶ谷
朝早くから焼きたてのケーキを求めてファンが集う焼き菓子店からは、レジ横の棚に並ぶ丸いクッキーがノミネート。「小粒なのに、口の中いっぱいに広がるバニラの香りがたまらない。サンドしてあるコーヒークリームもおいしくて、いつもあっという間になくなります」（渡辺さん）。お店は週に3日間だけの営業だけど、都合をつけてでも行く価値あり。530円。
〈Sunday Bake Shop（サンデーベイクショップ）〉
■東京都渋谷区本町6-35-3
■7：30（日9：00）～19：00 月火木土休
3.〈Hofbäckerei Edegger-Tax〉のテーゲベック『オーストリア菓子ならではの、口どけの良さが素晴らしい（下井美奈子さん）』／京都
ハプスブルク帝国の皇帝から「ホーフベッカライ（王家御用達ベーカリー）」の称号を得たベーカリーが京都にオープン。ヨーロッパ食文化の伝統を守り続けるお店ならではの、見た目も華やかな焼き菓子が人気。「ひと口サイズのクッキーが敷き詰められたテーゲベックは、開けた瞬間幸せな気分に。オーストリア菓子の上品な味わいに酔いしれて」（下井さん）。3,200円。
〈Hofbäckerei Edegger-Tax（ホーフベッカライ エーデッガー・タックス）〉
■京都府京都市左京区岡崎成勝寺町3-2
■075-746-6875
■10：00～18：00 水休
“スイーツエキスパート”な20人の審査員。
