もうすぐクリスマス。 【東京】憧れホテルのクリスマス限定ディナー4選！クリスマスならではの演出が満載。 FOOD 2020.12.13

地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル、小田急サザンタワー内にある〈小田急ホテルセンチュリーサザンタワー〉。ホテル階は19階から35階で、20階にはロビー、フロント、〈ラウンジ サウスコート〉、〈サザンタワーダイニング〉があります。

“プレザント＆パノラミックビュー”をコンセプトに、利用シーンに合わせて使い分けのできる「バル」と「レストラン」の2つのゾーンで構成。朝食、ランチ、ディナーを提供するオールデイダイニングで、用途に合わせて楽しむことができます。

〈サザンタワーダイニング〉では、新型コロナウイルス感染症拡大を考慮し、新しい生活様式に合わせたクリスマスプランを用意しています。アミューズからデザートまでの5品で構成されたクリスマスディナーコース「Winter Light（ウィンターライト）」は、長居を避けながらもフルコース料理を楽しんでいただけるようにと、これまで別々で提供していた魚料理と肉料理を一皿にまとめ、メインディッシュの盛り合わせへと変更しました。

（photo＆text：Ayana Kato）

〈サザンタワーダイニング〉のクリスマスディナーコースは、クリスマス当日だけでなく、12月1日（火）から25日（金）まで楽しめます。クリスマス当日はもちろん、今年一年頑張った自分へのご褒美ディナーにもおすすめです！ 地上100メートルの非日常的な空間で、ロマンチックな時間を楽しんでみませんか。館内のクリスマス装飾は、クリエイティブユニット「propellaheart（プロペラート）」が手掛けています。今年のテーマはホワイトクリスマス。木や草花を用いた優しいアートが特長で、見ていてほっこりとした気分に。

〈サザンタワーダイニング〉
■東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー20F
■03-5354-2177（10:00～20:00）
■ 17:30～22:00（21:00LO）※12月23日〜25日は2部制
■2020年12月1日（火）〜12月25日（金）
■「Winter Light」1名12,000円

都会の真ん中とは思えない広い日本庭園も魅力の〈ホテル椿山荘東京〉。2020年の締めくくりを豪華に彩る「東京雲海 イヤーエンドディナーセレクション」がスタートしています。余裕のある客席数で、食事のスタートも18時からと19時からの2回に分けて開催。料理も全て小皿に盛り付けてあるか、スタッフの方が取り分けるなど、おいしい料理の数々が安心していただけるよう工夫されています。

プレートサービスの料理をいただいたら、いざ料理ステーションへ。「東京雲海 イヤーエンドディナーセレクション」の特徴は和食メニューの充実ぶりです。デザートのステーションにも、ケーキからアイスまでさまざまな種類が用意されています。ひと口サイズのケーキにもクリスマスを感じる演出が施されていて、思わずキュン。お腹いっぱいでも、あとひとつだけ！とついつい手が伸びるかわいさです。デザートのステーションにも、ケーキからアイスまでさまざまな種類が用意されています。ひと口サイズのケーキにもクリスマスを感じる演出が施されていて、思わずキュン。お腹いっぱいでも、あとひとつだけ！とついつい手が伸びるかわいさです

2020年は人とだけでなく、華やかな雰囲気とも距離があったという人こそ、年末のひとときを〈ホテル椿山荘東京〉で過ごしてみてはいかがでしょうか？

（photo＆text：Saori Nozaki）

「東京雲海 イヤーエンドディナーセレクション」
■東京都文京区関口2-10-8　ホテル椿山荘東京 バンケット棟 宴会場
■03-3943-1140（9：00～20：00）
■18：00～20：00 または 19：00～21：00 ※受付は開始時間の30分前より
■開催日：12月3日（木）、6日（日）、7日（月）、9日（水）、10日（木）、14日（月）、16日（水）～18日（金）、20日（日）～24日（木）、25（金）～27日(日)
■通常料金 大人 9,800円、金土日 11,000円、WEB予約 大人 9,300円、金土日 10,800円

見た目も鮮やかなディナーでお祝いするのもおすすめです。〈ハイアット セントリック 銀座 東京〉のオールデイダイニングの〈NAMIKI667〉では、期間限定で特別なクリスマスディナーコース（1名 15,000円）が登場。「ブルーオマールのジュレ フランス産黒トリュフ 百合根」や「甘鯛の鱗焼き 九条ネギ 春菊 柚子」など、旬の食材をクリスマス仕様に。アミューズからデザートまで、食材の組み合わせや調理法にこだわります。※+3,000円で、ブルーオマールのジュレの追加も可能。

また、宿泊客を対象に、こちらのクリスマスディナーと朝食を37,000円（税サ込み・2名料金）で追加できる「Christmas Feast & Sleep プラン」も。12月23日から25日までの3日間限定で予約できます。

（text：Mae Kakizaki　edit：Chihiro Kurimoto）

〈ハイアット セントリック 銀座 東京 NAMIKI667〉
■東京都中央区銀座 6-6-7
■予約・問い合わせ 03-6837-1300

〈グランドニッコー 東京 台場〉の、クリスマスまでの3日間しか食べることのできない特別なブッフェも捨てがたいもの。ホテル内にある〈GARDEN DINING〉のクリスマスブッフェ（1名 9,500円※税サ込み）では、メインの「国産牛の岩塩パイ包み焼き」を、シェフが目の前で切り分けてくれます。

ほかに、ほうれん草の緑とパプリカの赤で彩られた「クリスマス風キッシュ」や、所沢から仕入れた無農薬栽培の野菜を使用した「陽子ファーム 根菜ツリー仕立て」、ホロホロになるまで煮込んだ「和牛スネ肉のシチュー」など、まさに聖なる夜にぴったりな料理が並びます。

（text：Mae Kakizaki　edit：Chihiro Kurimoto）

〈グランドニッコー 東京 台場〉
■東京都港区台場2-6-1
■予約・問い合わせ 03-5500-4550（レストラン総合案内 10:00〜18:00）