おうちで再現したい話題のスイーツ!入手困難なあのチーズケーキレシピも。
2020.05.08

キュートな見た目で気分も上がる。 おうちで再現したい話題のスイーツ!入手困難なあのチーズケーキレシピも。

おうち時間が長くなり、スイーツ作りをする方も急増中。おうちカフェ気分を味わうために、あのお店のキュートなメニューを真似して作ってみませんか?今回はおいしくて見た目がかわいい、人気店のスイーツをご紹介します。
編集部
編集部 / Hanako編集部

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1.〈Mr.CHEESECAKE〉のチーズケーキ

Mr.CHEESECAKE

SNS上で話題になったのをきっかけに、20代後半〜40代の女性を中心とする人々から、熱視線を浴びてている、“今もっともアツい”チーズケーキブランド〈Mr.CHEESECAKE〉。シェフの田村さんによると、毎回あっという間に売り切れてしまうのだとか。「毎週日曜日と月曜日の朝10時から、1週間分の予約を受けていますが、HP上で受けつけを開始するのとほぼ同時に、完売してしまうこともありますね。また、ありがたいことに、定期的に買ってくださる方も多くいらっしゃいます」

そんな売り切れ必至のチーズケーキのレシピが、今公式HPで公開中!ぜひおうち時間のおともに作ってみてくださいね。

■公式レシピはこちらから。

(photo,text:Kako Ogata)

2.〈Furutoshi〉×〈365日〉のフルーツサンド

〈Furutoshi〉 〈365日〉 銀座

カットフルーツを敷き詰めた上に生クリームを流し込んで一晩寝かせ、サーブする際に反転させたオープンスタイルのサンドイッチは、どこまでもフォトジェニック。〈365日〉の杉窪章匡(すぎくぼあきまさ)シェフが情熱的にプロデュースを手掛けたとあって、ナイフを入れるのも惜しいほど芸術的だ。1㎝というトーストの厚さも、計算しつくされた絶妙な歯ごたえ。九州〈オーム乳業〉の生クリームは乳脂肪分が少なく、とても軽やか。サラダブッフェやデザート類とのバランスもよく、契約農家と築地から届く野菜もたっぷり。朝からリュクスなひとときを楽しむことができる。

〈Furutoshi(フルトシ)〉
フルーツサンドは数量限定。
■東京都中央区銀座4-9-2 ソラリア西鉄ホテル銀座2F 
■03-5565-0577 
■朝食7:00~10:00(9:30LO)、土日祝~
10:30(10:00LO) 
■無休 40席 禁煙

■さらに詳しい内容はこちらから。

3.〈PARIYA〉のストロベリーショートケーキ

PARIYA 二子玉川

青山発のデリカテッセンが手がけるケーキは、直径7㎝、高さ約10㎝のホール型。甘さ控えめの生クリームと口どけ軽やかなスポンジで仕上げるため、ペロリと食べられる。定番のストロベリーショートケーキのほか、旬の果物を使ったシーズナルメニューも。イートインはドリンクバー付き 1050円〜。テイクアウト 650円〜。

〈PARIYA 二子玉川店〉
■東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角1F
■03-6447-9825
■11:30~22:00(21:00LO)  不定休
■40席/禁煙

(Hanakoシティガイド『ほっとする、二子玉川。』掲載/photo: Kenji Nakata model: Har, Aoi Tokuda)

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