人気アナウンサー・弘中綾香さんと行く。銀ブラの定番〈銀座カフェーパウリスタ〉で、大人のベイクドチーズケーキを。
2020.05.02

濃厚でクリーミーな味わいがたまらない! 人気アナウンサー・弘中綾香さんと行く。銀ブラの定番〈銀座カフェーパウリスタ〉で、大人のベイクドチーズケーキを。

銀座に来たなら、やっぱり甘いもの。そこで今回は、銀座の名店〈銀座カフェーパウリスタ〉へアナウンサー・弘中綾香さんと出かけました。あざとくも、甘いひと時をご一緒に。
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編集部 / Hanako編集部

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弘中綾香さんと訪れたのは、この街を語るに欠かせない名店〈銀座カフェーパウリスタ〉。ブラジル移民事業をきっかけに明治年にいち早くカフェ文化を日本に伝えるべくブラジルコーヒーを提供。俗に言う「銀ブラ」のルーツは、銀座の〈パウリスタ〉でブラジルコーヒーを飲むことだという説も。

弘中綾香

「喫茶店は空き時間に立ち寄りますね。ちょっと落ち着きたいときにはコーヒーを飲みながら、ゆっくりします。実は、〈パウリスタ〉さんにも以前、ふらっと伺ったことがあります。銀ブラをしてみたくって(笑)」〈パウリスタ〉の定番といえばウィーンのチョコレートケーキ、ザッハトルテ。だけど、今日は隠れた名品ニューヨークベイクドチーズケーキを。グラハムクッキーを底に敷き、クリームチーズがたっぷり入った濃厚でクリーミーな味わい。

弘中綾香
ニューヨークベイクドチーズケーキ630円。コーヒーとセットで1,170円。

「しっかりした甘みとコクでさくさく食べられます。カフェオレとも合う!古きよき銀座の雰囲気を感じる喫茶店でいただくコーヒーって、しみじみ素敵。銀座はちょっとよそゆきで行く大人の街というイメージ。だから、こんな喫茶店でさり気なく文庫本を広げてコーヒーを飲むなんて、かなりあざとい(笑)。大人のあざとさですね!」

弘中綾香
弘中綾香
スチームドミルクをたっぷり注ぐ大きめカップのカフェオレ800円。(ブラウス24,000円(ジョンブル/ジョンブル原宿03-3797-3287)メガネ64,000円(テンアイバン/コンティニュエ03-3792-8978)リング[中指]12,000円、[人差し指]22,000円、[小指]9,000円(全てプティローブノアー03-6662-5436)その他スタイリスト私物

〈銀座カフェーパウリスタ〉

弘中綾香
シャンデリアと革張りのシート、コーヒーカウンターとレトロな雰囲気漂う1階。開放感のある2階席もあり。

店名は「サンパウロのカフェ」の意。
■東京都中央区銀座8-9
■03-3572-6160
■8:30〜21:30(日祝11:30〜20:00)無休
■1F 50席、2F 50席/禁煙

Profile/弘中綾香(ひろなか・あやか)

テレビ朝日アナウンサー。Hanako.tokyoで『弘中綾香の「純度100%」』を隔週連載中。「ミーハーなのでなんでも本店で買うのが好き。だから銀座へよく来ます。〈資生堂パーラー銀座本店〉ショップ限定のスペシャルチーズケーキには感動しました!」

(Hanako1183号掲載/photo:Kosuke Mae styling:Rina Taruyama hair&make:Mitsumi Uesugi text&edit:Kana Umehara)

2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。

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