大人女子会で行きたい!コラーゲンたっぷりの鍋グルメ専門店3選【東京】
2020.03.16

一度味わうとヤミツキになること間違いなし。 大人女子会で行きたい!コラーゲンたっぷりの鍋グルメ専門店3選【東京】

季節の変わり目はどうしても疲れがたまりがち。そんな時はコラーゲンたっぷりスープで栄養チャージしに行きませんか?今回は大人女子会で使いたいコラーゲンたっぷり鍋料理店アドレスをご紹介します。
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編集部 / Hanako編集部

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1.〈博多水炊き・焼酎 丸の内 若どり〉旨くて美容にも効く!? 本場の水炊き。/丸の内

丸の内 博多水炊き・焼酎 丸の内 若どり

佐賀県産赤鶏と旬の野菜をコラーゲンたっぷりのスープでいただく、水炊き専門店。

丸の内 博多水炊き・焼酎 丸の内 若どり
白キクラゲ、白しめじ、豆乳などで真っ白に仕上げた、キノコ鍋風の“白い水炊き” 2,778円。1日10食限定で、2日前までに要予約。

柑橘系のオリジナルのポン酢と赤柚子胡椒など、さらに香味豊かに味わえる調味料も豊富。

〈博多水炊き・焼酎 丸の内 若どり〉
■丸の内オアゾ6F
■03-5221-5231
■11:00~14:30LO、17:00~22:00LO 無休 
■68席/ディナーのみ喫煙(土日祝は店内喫煙スペースのみ)

2.〈タッカンマリ大学|麻布十番〉「#美容鍋」でSNSをにぎわす気鋭のタッカンマリ専門店。/麻布十番

タッカンマリ大学|麻布十番
大学進学コース(6,000円・1名)より。
タッカンマリ大学|麻布十番

韓流アーティストのMVが流れるポップな空間はソウルの若者が集う最先端ダイニングのよう。店名通り、名物は朝挽きの国産鶏を使ったタッカンマリだ。鶏はアラカルト(1羽8,800円)のオーダーも可能だが、この店の魅力を余すことなく堪能するなら1時間半の飲み放題にキムチや特製のなんこつ入り肉団子、締めのうどんまで含まれる“大学進学コース”(2名~)がおすすめ。

タッカンマリ大学|麻布十番
〈タッカンマリ大学〉おすすめのタレの作り方は、平皿に醤油をたっぷり注ぎ、酢は醤油の半分くらい。そこに辛子を入れるとコクがアップする。自家製調味料のタテギは味を見ながら少しずつ。にんにくやニラなど風味の強い薬味は後半戦の味チェンに使うのがおすすめ。

日曜から木曜までの曜日限定なので予約はお早めに。

3.〈野毛とりとん 麻布十番店〉鶏肉のジューシーさが際立つ本場顔負けの味を堪能。/麻布十番

野毛とりとん 麻布十番店
野毛とりとん 麻布十番店
極コース(6,000円・1名)より

もともと焼肉店を営んでいたオーナーが韓国を訪れたときに食べたタッカンマリの味に惚れこみ、そのおいしさを再現しようと神奈川の野毛に専門店をオープン。「ヘルシーで毎日食べても飽きない」と評判を呼び、今年、満を持して東京進出を果たした。

しっかりと煮込んでも鶏肉のジューシーさはそのままで、スープを飲めばその滋味が心にまで沁みわたる。6,000円のコースに含まれる海老の醤油漬けは韓国でも人気の料理。一度味わうとヤミツキになること間違いなし。

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