世界観を食器とスイーツで表現。 〈WEDGWOOD〉と〈ザ・リッツ・カールトン大阪〉がコラボ！可愛らしい世界観がたまらないアフタヌーンティーが登場。 FOOD 2020.03.16

〈ウェッジウッド〉は日本のホテルやカフェのアフタヌーンティーで食器を使われることも多く、長年愛されるワイルドストロベリーシリーズのティーセットは、誰でも一度は目にしたことがあるはず。あえて複数のシリーズのお皿をチョイスした今回のアフタヌーンティーでは、食器だけでなく、スイーツやセイボリーにも、〈ウェッジウッド〉らしさを表現しています。

アクセサリーやファッションブランドなど、他のホテルがやってこなかったブランドとのコラボレーションで注目を集める〈ザ・リッツ・カールトン大阪〉のアフタヌーンティー。2020年3月から5月末までの〈ザ・リッツ・カールトン大阪〉のアフタヌーンティーはウェッジウッドとのコラボレーションをおこないます。もちろん食器類はウェッジウッド。

〈ウェッジウッド〉の食器は日本のホテルやカフェのアフタヌーンティーで使われることも多く、長年愛されるワイルドストロベリーシリーズのティーセットはよく目にします。〈ウェッジウッド〉でそろえられたアフタヌーンティーセットは美しいですが、通常の〈ザ・リッツ・カールトン大阪〉のアフタヌーンティーと何も変わっていない？

いえいえ、そんなことありません。食器だけでなく、スイーツやセイボリーでも〈ウェッジウッド〉を表現したアフタヌーンティーなんです。〈ウェッジウッド〉の食器を使用したアフタヌーンティーは多いですが、スイーツやセイボリーにまで作り込んだものは日本で初めてとなります。

上段にはプレゼントボックス型のスイーツ、〈ウェッジウッド〉のロゴがあしらわれたマカロン。そして「ストロベリーグラス」には、ワイルドストロベリー柄のチョコをアクセントに。「トラディショナルなスモークサーモンのタルト」のオレンジ色、「クリスピーコーンに詰め込んだグリーンピースの香るクリームチーズといくら」の緑色が、ワイルドストロベリー柄のお皿とマッチ。スイーツ、セイボリーと、お皿。それぞれの良いところを引き出すビジュアルです。

中段はシンプルな白皿。よく見ると、お皿のふちにニットの編み目のような模様がついています。ウェッジウッドというと柄物の食器のイメージが強いですが、シンプルな白皿も素敵です。さりげなく金粉をあしらった「イングリッシュマフィンとローストビーフ　ホースラディッシュ風味マヨネーズ添え」は、この一皿をよりゴージャスなものへ導いています。ライチムースにはワイルドストロベリー柄があしらわれており、これにより「ウェッジウッドらしさ」がぐっと高まっています。

下段はとっても華やかなお皿。こちらにはストロベリースコーンと、レーズンスコーンが、クロテッドクリーム、ジャムとともに並べられています。

アフタヌーンティーをいただいた後は、是非ゆっくりと食器をながめて楽しんでください。さまざまな柄を組み合わせることで、同一シリーズに縛られず、クラシックとモダンを自由に融合させた楽しいコーディネートを提案したいという、〈ウェッジウッド〉と〈ザ・リッツ・カールトン大阪〉の思いを感じてください。

アフタヌーンティーに追加料金500円で、5種類の「ウェッジウッド シグニチャーティー」をお好きなだけいただけます。茶葉の交換自由なので、アフタヌーンティーを食べ終わった後、紅茶をもう一杯いただきながら、〈ウェッジウッド〉の食器を眺めてみてはいかがでしょうか。

■期間：2020年3月1日（日）～5月31日（日）
■時間：11:00～19:00

【内容】
● Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー　5,200円
● ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー　7,800円
※ グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン3個付

【オプションメニュー】
● ウェッジウッド シグニチャー ティー（ウェッジウッド オリジナル）を使ったティーカクテル　1,000円
● 5種類のウェッジウッド シグニチャー ティー フリーフロー（茶葉交換自由）　500円

【第1弾】2020年3月1日（日）～4月30日（木）
「The art of code-mixing ルールに縛られず、組み合わせを楽しもう」
【第2弾】2020年5月1日（金）～5月31日（日）初夏にふさわしい爽やかなコーディネートとメニューを予定しております。

■大阪府大阪市北区梅田2丁目5−25〈ザ・リッツ・カールトン大阪〉ザ・ロビーラウンジ（1F）
■06-6343-7020（レストラン予約）
■www.ritz-carlton.co.jp/information/1664