大人の手土産「リッチブラウニー」3選。駅直結で買いやすいショップも!
2020.03.10

味覚の魔術師のブラウニーも! 大人の手土産「リッチブラウニー」3選。駅直結で買いやすいショップも!

シンプルでありながら、香り高さが魅力的。そんな奥深いベイクスイーツがブラウニー。そこで今回は東京都内で買えるおすすめブラウニーをご紹介します。上質でおしゃれなブラウニーなら印象に残ること間違いなし。
編集部
編集部 / Hanako編集部

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1.食感が印象に残る大人のブラウニー。〈フィリップ・コンティチーニ〉/渋谷

ブラウニー マニフィック (1)

〈フィリップ・コンティチーニ〉は、デザートと料理、どちらのバックグラウンドも持ち、「味覚の魔術師」と称されるフィリップ・コンティチーニ氏が手掛けるチョコレートブランド。同ブランドの日本2号店が渋谷にオープン!

最大の特徴は、ガストロノミーの視点が加わった独創性のあるチョコレート。今回、新発売された「ブラウニー マニフィック」は、日本でも親しみのあるチョコレート菓子・ブラウニーでありながら、フィリップ氏の手にかかると、まるで新しいお菓子のように感じられるから不思議です。生地は、フランスの名店「ミッシェルクリュイゼル社」のヴァヌアリ63%に、ローストしたペカンナッツと合わせたカヤンベ72%をブレンド。濃厚なチョコレートの味わいと絶妙な塩加減が、心地よく口の中で溶け合います。加えて、いくつもの食感の重なりも印象的です。パッケージもキュートで、お土産にしても喜ばれそうですね!

〈フィリップ・コンティチーニ〉

■東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン 1F 東急フードショーエッジ

■03-6427-4921

■10:00~21:00

■無休(渋谷スクランブルスクエアに準ずる)

■公式サイト

■さらに詳しいレポートはこちらから

2.コーヒー片手にパクッと。デイリーに楽しみたい本格派。〈Roasted COFFEE LABORATORY/HI-CACAO CHOCOLATE STAND NEWoMan新宿店〉

〈Roasted COFFEE LABORATORY/HI-CACAO CHOCOLATE STAND NEWoMan新宿店〉の「ブラウニー」

〈ダンデライオン・チョコレート〉のシングルオリジンチョコを高配合。片手で食べられるブラウニーはトッピングが6種類。各200円〜。

〈Roasted COFFEE LABORATORY/HI-CACAO CHOCOLATE STAND NEWoMan新宿店〉
■東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿 2F エキナカ
■03-5369-0191
■8:00〜21:30(土日祝〜21:00)不定休

(Hanako1181号掲載/photo:Kenya Abe text:Kimiko Yamada)

3.愛らしい丸い形がたまらない。〈K’s & Brownie〉/吉祥寺

〈K’s & Brownie〉/吉祥寺
ピーカンナッツを練り込んだオリジナルのほか、チョコチャンクやピーナッツバター、クリームチーズ、季節限定などブラウニーは常時6種類。1個300円~。

井の頭公園に続く七井橋通りで路上販売していた〈赤い自転車のブラウニー屋さん〉が、待望の路面店をオープン。「店を構えたことで、焼きたての香りを届けられるのがうれしい。ブラウニーは、幼い頃から慣れ親しんできた母のレシピを元に、素材を厳選してブラッシュアップ。形も愛らしい丸い形にイメチェンしました」と店主の鵜野夏野子さん。ココアパウダーを使わずに仕上げる生地は、しっとりながらも軽い食感が特徴。直径約8cm、甘さも控えめで、ペロリと食べられる。

〈K’s & Brownie(ケーズブラウニー)〉
■東京都武蔵野市吉祥寺本町2-7-3
■電話番号非公開
■11:00~18:00 水休(ほか不定休あり)
■3席/禁煙

(Hanakoシティガイド『やさしい、吉祥寺』掲載/photo : Makoto Kujiraoka, Yoko Tajiri,illustration : SANDER STUDIO,text : Emi Suzuki)

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