寒い季節は、お湯で割れる酵母菌ドリンクを。 お正月太りは早めにリセット！デトックス・クレンズに効くおすすめドリンク＆アイテム4選 FOOD 2019.12.31
早めにリセットすべし、お正月太り。ファスティングダイエットを考えている人も多いのでは？寒い季節に嬉しい、お湯で割れる酵母菌ドリンクをはじめ、デトックス効果で定評のドリンクやアイテム4選をご紹介します。
1.〈YES TOKYO 二子玉川〉のコールドプレスジュース
鮮やかな色合いでビジュアルもきれいな〈YES TOKYO〉のコールドプレスジュース。基本、野菜と果物が5種類以上ブレンドされているので、バランスよくさまざまな栄養素がとれるのが特徴。季節のフレーバーも含めて20種類ほど用意している。美肌やアンチエイジングなどの美容面だけではなく、疲労回復やホルモンバランスを整えるのにも一役買ってくれる。
〈YES TOKYO 二子玉川〉
■東京都世田谷区玉川2-15-12 ホワイトレジデンス1F
■03-6447-9663
■10：00（土日祝11：00）～20：00 不定休
■4席／禁煙
（Hanakoシティガイド『ほっとする、二子玉川。』掲載／photo: Takashi Misawa, Kenji Nakata text: Clara Sairenji）
2.〈Dr.ʼs Natural recipe〉のピュアクリアヨーグルト
きれいな腸を目指すなら、腸内の善玉菌を優勢にさせることがマスト。15種類、2,000億個以上のフレッシュ菌を届けてくれる自家製ヨーグルトは栄養価の高い豆乳で作れるのもポイント。（堀江昭佳さんおすすめ）
堀江昭佳／漢方薬剤師、不妊カウンセラー。出雲大社参道で90年以上続く老舗漢方薬局の4代目。著書に『血流がすべて整う食べ方』（サンマーク出版）などがある。
（Hanako1161号掲載／photo : Nahoko Morimoto text : Ako Tsunematsu edit : Rio Hirai）
3.〈第一酵母〉の「コーボンマーベル N525」
フルーツを発酵させた酵母菌のドリンク。ビタミンB群やミネラル、アミノ酸といった健康維持に欠かせない栄養素を含む。「熱に弱い酵素とは違い、酵母はお湯で割れるから寒い時季にはうれしい！代謝も上がる気がします」（早坂香須子さん）。
メイクアップアーティスト・早坂香須子／国内外の女優やモデルから支持され、多くの雑誌で活躍。メイクのみならず、元看護師の視点からインナービューティにも精通。オーガニックやスーパーフードにも詳しく、取り入れたメニューをちゃちゃっと作るセンスは抜群！
（Hanako1169号掲載／photo : Kazuhiro Fukumoto (MAETTICO), Midori Shimamura, Kaori Ouchi）
4.〈大泉工場NISHIAZABU〉のコンブチャ
ここ数年、美容や健康に関心の高い人の間で注目を集めている、コンブチャ。字面だけ見ると昆布のお茶と思いがちだが、韓国語で菌を意味するKOMに由来しているもので、紅茶や緑茶にオーガニックシュガーを加え、自然発酵して作られる植物性乳酸菌のお茶のこと。
〈大泉工場NISHIAZABU〉では日本ではまだなじみの薄いこのコンブチャを広めるべく、店内で製造・販売し、月に1度ワークショップを開催。効果・効能やおすすめの飲み方などを紹介している。今回は、以前から興味があったという福本敦子さんが参加。
今回は特別にコンブチャの菌を持たせてもらった福本さん。「うわーーー！なんか歯茎（笑）？いやいや、クラゲみたいな感触。発酵特有の酸っぱいにおいもたまりません」と満面の笑み。
さっそくコンブチャを飲ませてもらうことに。
ゴクゴク。「ドライな仕上がりでおいしい！」。「思ったよりすごく飲みやすい！」と驚き。微炭酸のコンブチャは喉越しがよく、ゴクゴクと飲める。腸の環境を整える乳酸菌や美肌に効果のあるアミノ酸、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養がこの一杯に含まれているから、女性人気が高いというのも納得。ここでは限定フレーバーのコンブチャも週替わりで提供しているので、新しい味を求めて通うのもオススメだ。
発酵つながりのフードも用意。
〈大泉工場NISHIAZABU〉
コンブチャのワークショップはローフードメニューとのペアリングが楽しめたり、ヨガと組み合わせたりするなどさまざまな内容で開催中。詳細やスケジュールはHPをチェック！
■東京都港区西麻布2-13-13
■03-6427-4749
■8：00～22：00 不定休
■oks-nishiazabu.com
