2019年上陸のスイーツをおさらい!海外発の注目パティスリー&カフェ3軒【東京】
2019.12.09

“大人のチーズティー”とは? 2019年上陸のスイーツをおさらい!海外発の注目パティスリー&カフェ3軒【東京】

“世界一の美食の街”と称される東京には、世界中から人気店が毎年のようにやってくる。アジア、アメリカ、ヨーロッパ……。いつかの旅先で食べた忘れられないあの味を、東京で食べられる幸せ。それもお手頃なプライスで。これって、本当にすごいこと!
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【韓国発】〈Cafe de paris 原宿店〉フォトジェニック度、ナンバーワン!

Cafe de paris 原宿店

今年2月、期間限定で日本上陸するや大ブレイク。待ち時間が最大3時間になった日もあったそう。11月1日には、待望の日本初常設店が〈ラフォーレ原宿〉にオープン。

Cafe de paris 原宿店
左よりマンゴーボンボン 1,800円、くものスムージー 550円、ストロベリーボンボン 1,800円。

定番のボンボンはもちろん、原宿店限定の「くものスムージー」はふわふわのホイップクリーム(別途+100円)をトッピングするのがおすすめ。

〈Cafe de paris 原宿店〉
■東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿B1 
■03-6447-0084 
■11:00~21:00 休みは施設に準ずる 
■50席/禁煙

【マカオ発】〈マカオインペリアルティー〉甘さ控えめがうれしい大人のチーズティー。

マカオインペリアルティー 表参道
マカオインペリアルティー 表参道
左・チーズオレオミルクティー 650円、右・チーズグリーンティー 600円

すべてのドリンクに共通するのは、お茶がもたらす透き通った味わいと香り。その秘密は1度単位で設定した温度での淹れ方、蒸し方、漉し方にあり。本国同様、厳格なルールを守ってつくられている。特にオリジナルのチーズフォームは、世界でもそのレシピを知るのはごく少数。冬はホットも美味。ボトルは別途+100円。

〈マカオインペリアルティー〉
■東京都渋谷区神宮前5-51-6 テラシオス青山1F 
■03-6712-6789 
■11:00~21:00 不定休 
■18席/禁煙

【フランス発】〈LENÔTRE〉フランス菓子界の巨匠のレシピを生ケーキで堪能。

LENÔTRE 銀座

10年の時を経て、再上陸を果たしたフランスの老舗メゾン。今では世界的に著名なスターシェフも、創業者ガストン・ルノートルの元で学んだとか。

LENÔTRE 銀座
フイユ・ドトンヌ 800円

50年変わらぬレシピの看板ケーキ「フイユ・ドトンヌ」は濃厚なチョコと軽やかなメレンゲが絶妙。

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プレジール・ルージュ 750円

12月25日までの限定発売の「プレジール・ルージュ」も見逃せない。

〈LENÔTRE〉
■東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2 
■03-3562-1111(大代表) 
■10:00~20:00(日と連休最終日は~19:30) 不定休

(Hanako1179号掲載/photo : Natsumi Kakuto text : Yoshie Chokki)

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