“大人のチーズティー”とは？ 2019年上陸のスイーツをおさらい！海外発の注目パティスリー＆カフェ3軒【東京】 FOOD 2019.12.09
“世界一の美食の街”と称される東京には、世界中から人気店が毎年のようにやってくる。アジア、アメリカ、ヨーロッパ……。いつかの旅先で食べた忘れられないあの味を、東京で食べられる幸せ。それもお手頃なプライスで。これって、本当にすごいこと！
【韓国発】〈Cafe de paris 原宿店〉フォトジェニック度、ナンバーワン！
今年2月、期間限定で日本上陸するや大ブレイク。待ち時間が最大3時間になった日もあったそう。11月1日には、待望の日本初常設店が〈ラフォーレ原宿〉にオープン。
定番のボンボンはもちろん、原宿店限定の「くものスムージー」はふわふわのホイップクリーム（別途＋100円）をトッピングするのがおすすめ。
〈Cafe de paris 原宿店〉
■東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿B1
■03-6447-0084
■11：00～21：00 休みは施設に準ずる
■50席／禁煙
【マカオ発】〈マカオインペリアルティー〉甘さ控えめがうれしい大人のチーズティー。
すべてのドリンクに共通するのは、お茶がもたらす透き通った味わいと香り。その秘密は1度単位で設定した温度での淹れ方、蒸し方、漉し方にあり。本国同様、厳格なルールを守ってつくられている。特にオリジナルのチーズフォームは、世界でもそのレシピを知るのはごく少数。冬はホットも美味。ボトルは別途＋100円。
〈マカオインペリアルティー〉
■東京都渋谷区神宮前5-51-6 テラシオス青山1F
■03-6712-6789
■11：00～21：00 不定休
■18席／禁煙
【フランス発】〈LENÔTRE〉フランス菓子界の巨匠のレシピを生ケーキで堪能。
10年の時を経て、再上陸を果たしたフランスの老舗メゾン。今では世界的に著名なスターシェフも、創業者ガストン・ルノートルの元で学んだとか。
50年変わらぬレシピの看板ケーキ「フイユ・ドトンヌ」は濃厚なチョコと軽やかなメレンゲが絶妙。
12月25日までの限定発売の「プレジール・ルージュ」も見逃せない。
〈LENÔTRE〉
■東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2
■03-3562-1111（大代表）
■10：00～20：00（日と連休最終日は～19：30） 不定休
（Hanako1179号掲載／photo : Natsumi Kakuto text : Yoshie Chokki）
