パンと相性抜群!お取り寄せor都内で買える惣菜スプレッド&ペースト3選
2019.08.30

簡単オードブルができちゃう! パンと相性抜群!お取り寄せor都内で買える惣菜スプレッド&ペースト3選

おいしいパンに、とっておきの相棒があれば、パンライフはもっと豊かになるはず。「パンが大好き!」というお2人に、厳選3選を試食していただきました!

編集部 / Hanako編集部

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1.〈Tao Organic Kitchen〉「大豆のフムス」顔の見える野菜で作る、大分版フムス。

100㎖ 800円

大分県奥豊後で採れた野菜を最大限生かす、オーガニックフード。中近東の料理「フムス」を地大豆と塩麹で日本風にアレンジし、クミンを効かせたスプレッドは、バゲットに塗るだけで簡単オードブルに。「大豆の甘みがしっかり。サンドイッチにするなら卵サラダと一緒に挟もうかな」(桑原さん)

2.〈SWAN & LION〉「桃とナスのチャツネ」英国伝統の味は、お肉と一緒に楽しんで。

200g 1000円

イギリスで育ったイアンさんが、ママのレシピを受け継ぐデリ&ベーカリー。こちらのチャツネは、チェダーチーズとロースハムをのせてトーストするのがお店オススメの食べ方。「チキンのオープンサンドも試してみたい!」(桑原さん)

〈SWAN & LION〉
■東京都千代田区九段南3-5-4
■03-6884-3448 
■11:00~18:30(土は不定期営業~17:00) 日祝休

3.〈DONQ〉「食べるオリーブオイル(プレーン)」ベーカリー考案の万能アイデアオイル。

80g 500円

ベーカリー・ドンクが手がける、ブラックオリーブやチーズなど具がたっぷりのオイル。「もし生まれ変わるなら、これになりたい! と思うほどおいしい」(小関さん)。「ふかしたジャガイモにかけたい。バゲットにのせるだけで立派な一品に」(桑原さん)。ドンク西武池袋店ほかで取り扱い。

〈ドンク西武池袋店〉
■東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1
■03-3980-3639

今回教えてくれたのは…

料理研究家・桑原奈津子/雑誌・書籍のレシピ紹介を中心に活動。パンのおともはバター派。著書に『パンといっぴき』(パイインターナショナル)など。

俳優・小関裕太/高校時代は家で焼いた食パン一斤をお弁当にしていたほどの、大の食パン好き。ドラマ『恋がヘタでも生きてます』などに出演。

(Hanako特別編集『おいしいパンのこと、すべて。』掲載/photo:Yuko Moriyama text:Kahoko Nishimura edit:Kayo Yabushita illustration:Takeshi Tomoda)

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