虎屋イスパハン_top
2020.08.05

Hanako's Information 〈とらや パリ店〉開店40周年記念!「 ピエール・エルメ・パリ 」の代表作“イスパハン”の風味を生かした新商品が発売。

和菓子を通して日本文化を海外に紹介したいという思いのもと、パリの街に〈とらや〉の暖簾がかけられ今年で40年。和菓子の良さを活かしつつ現地の文化や嗜好も尊重した菓子作りを続けてきた〈とらや〉が今回〈ピエール・エルメ・パリ〉とコラボレーションしました。これまでの感謝の気持ちを込めて作り上げた“イスパハン”風味のお菓子に注目です。
イスパハンのフレーバーを表現した3色の円がパッケージに。小形羊羹「イスパハン」1本50g 340円、 5本入1,850円。
イスパハンのフレーバーを表現した3色の円がパッケージに。小形羊羹「イスパハン」1本50g 340円、 5本入1,850円。
バラとライチ風味のそぼろの中には白餡で包まれたフランボワーズ水羊羹製角芯が。生菓子 きんとん製「イスパハン」50g 600円。
バラとライチ風味のそぼろの中には白餡で包まれたフランボワーズ水羊羹製角芯が。生菓子 きんとん製「イスパハン」50g 600円。
色付けした氷餅を散らした、食感の組み合わせが楽しい生菓子 求肥製「イスパハン」50g 600円。
色付けした氷餅を散らした、食感の組み合わせが楽しい生菓子 求肥製「イスパハン」50g 600円。
希少な白小豆でつくった白あんに、イスパハンのハーモニーを乗せて。トラヤカフェ商品 あんペースト「イスパハン」110g 1,200円。
希少な白小豆でつくった白あんに、イスパハンのハーモニーを乗せて。トラヤカフェ商品 あんペースト「イスパハン」110g 1,200円。
一口サイズが嬉しい、トラヤカフェ商品 ヨウカンアラカルト「ローズ・ライチ・フランボワーズ」各2個 計6個入 920円。
一口サイズが嬉しい、トラヤカフェ商品 ヨウカンアラカルト「ローズ・ライチ・フランボワーズ」各2個 計6個入 920円。
木材仕上げに職人技が光る、クラフトマンシップを表現した内装も。〈とらや パリ店〉
木材仕上げに職人技が光る、クラフトマンシップを表現した内装も。〈とらや パリ店〉
イスパハンのフレーバーを表現した3色の円がパッケージに。小形羊羹「イスパハン」1本50g 340円、 5本入1,850円。
バラとライチ風味のそぼろの中には白餡で包まれたフランボワーズ水羊羹製角芯が。生菓子 きんとん製「イスパハン」50g 600円。
色付けした氷餅を散らした、食感の組み合わせが楽しい生菓子 求肥製「イスパハン」50g 600円。
希少な白小豆でつくった白あんに、イスパハンのハーモニーを乗せて。トラヤカフェ商品 あんペースト「イスパハン」110g 1,200円。
一口サイズが嬉しい、トラヤカフェ商品 ヨウカンアラカルト「ローズ・ライチ・フランボワーズ」各2個 計6個入 920円。
木材仕上げに職人技が光る、クラフトマンシップを表現した内装も。〈とらや パリ店〉

40年前パリに出店した〈とらや〉と、22年前に世界一号店を日本に出店した〈ピエール・エルメ・パリ〉。どちらも異国の地で自国の菓子や文化を広めようと様々な取り組みを行なってきました。〈とらや パリ店〉40周年を記念してコラボレーションに取り組んだのは〈ピエール・エルメ・パリ〉の代表作「イスパハン」。イスパハンとは、バラ・ライチ・フランボワーズの3つのハーモニーが特徴の、ピエール・エルメ氏が生み出したフレーバーの一つ。ピエール・エルメ・パリでは、パティスリー、マカロン、マドレーヌなどで展開しているため、今回初めて和菓子とのコラボレーションになります。この他にも、フランス・パリにちなんだ新作羊羹やギャラリーの開催など、“パリのとらや”を感じるイベントは9月から順次開催予定です。

【販売情報】
・小形羊羹「イスパハン」
期間:2020年9月1日(火)〜11 月上旬(なくなり次第販売終了)
販売店:羽田・成田空港内の一部売場を除く〈とらや〉店舗、オンラインショップ、〈ピエール・エルメ・パリ〉日本国内12店舗 ※〈とらや パリ店〉では9月〜10月の販売予定。

・生菓子 きんとん製「イスパハン」、生菓子 求肥製「イスパハン」
期間:2020年9月26日(土)〜11月1日(日)
販売店:とらや生菓子取扱店(御殿場店を除く)、ピエール・エルメ・パリ 青山

・トラヤカフェ商品 あんペースト「イスパハン」
期間:2020年9月1日(火)〜11 月上旬(なくなり次第販売終了、銀座店は9月30日まで)
販売店:トラヤカフェ・あんスタンド(北青山店、新宿店、横浜店、銀座店)、トラヤカフェ青山店
※とらや 赤坂店のみ2020年9月26日〜11 月上旬(なくなり次第販売終了)

・トラヤカフェ商品 ヨウカンアラカルト「ローズ・ライチ・フランボワーズ」
期間:2020年9月1日(火)〜11 月中旬(なくなり次第販売終了、銀座店は9月30日まで)
販売店:トラヤカフェ・あんスタンド(北青山店、新宿店、横浜店、銀座店)、トラヤカフェ青山店、とらや(赤坂店、グランスタ東京、TORAYA TOKYO)、オンラインショップ

公式サイトこちらから

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Hanako's Information / Hanako編集部

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2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
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