【東京】都会の喧騒から離れた和やかな酒場2選
こいしはら・はるか／一度ハマるととことん偏りがちなフードライター。著書に『東京最高のレストラン』（ぴあ／共著）、『自分史上最多ごはん』（マガジンハウス）など。
立石が誇る人気店の2号店がお目見え。〈二毛作＆〉
今年3月で現在の場所にオープンして10周年を迎えた立石の居酒屋〈二毛作〉。店主・日高寿博さんが実家である〈丸忠蒲鉾店〉の隣で開いた、おでんをつまみに飲める酒場が原点だ。
そして、記念すべき年に姉妹店〈二毛作＆〉が誕生した。場所は、京成曳舟駅から徒歩約10分の京島というエリア。鮮やかな赤と緑がキーカラーの外観はカフェのような雰囲気だけれど、れっきとした酒場だ。
看板料理の「おでん」は、自慢のおでんダネはもちろんのこと、砂糖や醤油を使わない本店譲りの澄んだだしもたまらない。これでお酒を割るのも乙なんですよねえ……。さらには、店長の藤田美紀さんが腕によりをかけて作る、ひねりの利いたつまみも楽しくって、お品書きにある「チョコみたいな酒粕」も俄然気になっている。
「おでん」各150～300円。
「＆の純レバー焼き」680円。藤田さんが本店で食べて感動したという純レバー焼き、こちらではピリ辛の味付けで個性を出している。
左から、「BOW!」1,030円（グラス）は山梨〈ドメーヌ オヤマダ〉の人気銘柄。「生酛のどぶ」1,030円（150㎖）は、お燗がおすすめ。
高知・宿毛漁港で水揚げされた旬の魚はピカピカで鮮度抜群！ 「お造りの盛り合わせ」1,230円〜。単品は880円〜。
近々、改めてお邪魔せねば。
住所：東京都墨田区京島3-57-4
TEL：03-6657-3291
営業時間：17:00〜22:00LO（土日祝15:00〜21:00LO）
定休日：月火休
席数：19席（カウンター13席、テーブル6席）
instagram：@nimosaku_and
※予算1人約3,500円〜。お通し代560円。
生粋の立石っ子が営むのほほん酒場。〈ブンカ堂〉
もつ焼きの名店と謳われる〈宇ち゛多〉を筆頭にはしご酒したい店が点在し“日本のサン・セバスチャン”なんて呼ばれることもある立石。実は近年、駅前の再開発が始まり街の景色が変わりつつある……けれど、〈ブンカ堂〉にはこの店、そしてこの街の酒場を愛する人々が日々集う。
店主の西村浩志さんは、右ページの〈二毛作＆〉の本店、駅を挟んで南側にある〈二毛作〉の立ち上げから携わっていた、いわばOB。独立7年目を迎え、店の風合いもぐっといい感じだ。
コの字ならぬ“ニの字”と表したい形状のカウンターは、向かいのお客さんと手が届きそうな距離感。だからときには自然と会話が生まれ、それを西村さんが当意即妙な合いの手で交通整理。そうした雰囲気も、数こそ多くないが味わいがバラエティに富んだつまみも、自由闊達なお酒もいい塩梅なのだ、実に。
左から、ワインの“推し”は「レスカルポレット」850円（グラス）、西村さんの日本酒観を変えた「月の井 純米」750円（正一合）。
「両方とも発酵食品だから相性がいいはずだし、ならばお酒にも合う」という発想から生まれた「浅漬けのヨーグルト和え」450円。
ガツンと食べごたえのある「豚バラ生姜焼き」640円。味付けには、その日開いている純米酒をちらりと忍ばせている贅沢仕様だ。
住所：東京都葛飾区立石4-27-9
TEL：03-5654-9633
営業時間：14:00〜23:00LO（日祝〜22:00LO）
定休日：不定休
席数：10席（カウンター10席）
instagram：@bunkadou614
※予算1人約2,000円〜。お通し代250円。
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