インスタグラマーきょんさん～カフェノハナシ in KYOTO〜 1日30食限定、パン好き必見のカフェ。京都の風景を眺めるカフェ〈京都祇園茶寮〉へ。 LEARN 2021.07.24

いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ＆喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。今回は、〈京都祇園茶寮（きょうとぎおんさりょう）〉を訪れました。

カフェや喫茶店、料亭など、朝食を楽しむことができるお店が多様に存在する京都。それ故に選択肢が多く、嬉しい反面どこにしようか決めかねた結果時間だけが過ぎて…。なんてこともあると思うのです。（経験済）そんなとき、もしお店選びの基準に"焼きたてのパン"、"京都らしさ"、"穏やかに過ごせる"といった希望があれば、今回ご紹介する〈京都祇園茶寮〉はとっておきの場所になるはずです、きっと。

お店があるのは八坂神社の南楼門前から徒歩約1分ほどの場所。二階席では八坂神社を眺めながら過ごすことができます。

口福な朝を両手で迎えましょ。

毎朝店内の工房で焼き上げるという、名物の蔵出し食パン。ぱかっと割ってみると、中から湯気がゆらり...。真綿のようにふわふわと、また、炊き立てのごはんのようにもっちりとした食感が特徴的。シンプルながら、力強い風味も格別です。合わせて提供される3種のペーストは日替わりで提案。訪れたこの日は、有塩バター、柴漬けを合わせた玉子に柚子風味の白餡でした。スープもセットになっているのだけど、何より何にでも柔軟に染まれてしまうこの食パン、素直にすごい。1日30食限定です。

1日10食のみ提供される、レア度高めな1度に2度美味しいハーフ＆ハーフ食パン。フレーバーに京抹茶を抜擢するあたり粋だな〜、なんて思いつつ口に含んでみると、気がゆるむような優しい抹茶の風味が広がりました。京抹茶のみいただける食パンもあるので、抹茶ラバーはこちらも必見。

鼈甲飴のような琥珀色をしたキャラメルをカップに乗せた"焦がしキャラメルラテ"は、どこか昔懐かしいコーヒー牛乳を想起するようなノスタルジックな味わい。世代を超えて楽しめる味わいです。もちろんシンプルに楽しめるカフェラテもあり。そのほか珈琲メニュー以外では、抹茶ラテやほうじ茶ラテといった和テイストのラテが揃います。

個人的にも"そうそう！こんなのが食べたかったの！"というツボを刺激してもらった一軒でした。また、今回ご紹介した食パンは店頭でも販売されているそうなので、ご自宅でいただくこともできますよ。もちろんお持たせにも◎現在予約は不可とのことなので、お求めの方は早めの来店を。