ShopBOSTON OYSTER&CRAB (BOSTON OYSTER&CRAB)

東京ミッドタウン日比谷 HIBIYA FOOD HALL内にオープンした〈BOSTON OYSTER&CRAB〉。国内外の新鮮な牡蠣を常時8種類以上提供しており、生のままはもちろん、香ばしいグリルで、スチームで蒸して、はたまたパスタでと、多彩な調理法で楽しめる。一番人気は「牡蠣6種盛り合わせ」2,200円。さまざまな産地で育った牡蠣のストレートなおいしさを堪能するなら、生牡蠣の盛り合わせがおすすめ。産地は季節や入荷状況により異なりますが、写真は、宮城県のモン・サン・リック、北海道の仙鳳趾、北海道の知内、北海道のマルえもん、岩手県の広田湾、北海道の根室の全6種類。大きさや身の食感、クリーミーさなどを食べ比べしながら、味わいの違いを楽しんでみて。

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  • オイスターバー
  • 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 B1F(HIBIYA FOOD HALL内)
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  • ■オフィシャルHP(ご予約はこちらから) http://boston-oystercrab.com/
  • -禁煙

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