餃子がもっともっと好きになる情報満載！ 夏にぴったり！お家で楽しむおすすめ「冷やし餃子」〜徳成祐衣の果てしなくギョーザな日々〜 LEARN 2022.07.13

梅雨が明け、猛暑となってまいりました。日本の夏は本当に暑い！私事ですが、夫が神奈川県参議院議員選挙に立候補していることから、毎日灼熱のなか屋外で長時間過ごしており、夏の暑さをいつにも増して痛感しています。そして、立っているだけで体力やエネルギーを持っていかれる。そして紛れもなく餃子を体が欲するんです。
暑い夏には、あえてのアッツアツ肉汁たっぷりの焼き餃子もいいのですが、見た目も味も冷え冷えで涼しい餃子もおすすめしたい。個人的には「ハーブ餃子」を流行らせていきたい！しそやバジルなど、この頃は日常的に使っている方も多いように感じます。餃子にもぜひ合わせてみて下さい。ちなみに、私が1番使うハーブはパクチー。夫がペルーにルーツを持つのでペルー料理に多用しますが、最近は餃子にも合わせます。