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毎月テーマに合わせたスイーツを”推しコメ”と共に紹介！ぼる塾田辺さんのとっておきホールケーキ。／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー” LEARN 2021.12.05

いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。今回は10月18日に発売された田辺さんの著書「あんた、食べてみな! ぼる塾田辺のスイーツ天国」から、田辺さんの人生を彩ってきたホールケーキをセレクト！

INDEX

▽【推しコメ】無性に贅沢したいときに！／〈ピエールマルコリーニ銀座本店〉のガトークールフランボワーズ。
▽【推しコメ】フルーツを味わうためのタルト。迷ったらこれよ！／〈キルフェボン〉の季節のフルーツタルト。
▽【推しコメ】子供の頃のクリスマスの思い出が、大人の雰囲気で味わえるなんて！／〈 THE GRAND GINZA〉の苺のミルフィーユ。
▽田辺さん初めての著書が発売中！

【推しコメ】無性に贅沢したいときに！／〈ピエールマルコリーニ銀座本店〉のガトークールフランボワーズ。

「ピエールマルコリーニ」のチョコレートって、女子たちの憧れなんですよ。代表的なハート型のボンボンショコラ「クールフランボワーズ」がケーキになって登場。これを知れたときはうれしかった! フランボワーズの香りがするビターガナッシュに、ホワイトチョコレートムースが重ねられています。

フランボワーズとかラズベリーって乙女の味わい。甘酸っぱさに、めちゃくちゃときめくんですよね。見た目もかわいいですし。

お取り寄せ:×
価格:15cmホール 5,940円 ※2日前までに要予約
店舗情報: 東京都中央区銀座5-5-8
TEL:03-5537-0015

【推しコメ】フルーツを味わうためのタルト。迷ったらこれよ！／〈キルフェボン〉の季節のフルーツタルト。

初めて食べたフルーツタルトは、「キルフェボン」でした。果物がたっぷりのったタルトには憧れがあったのですが、母に「酸っぱいからやめときな」と止められていて、あえて選んでこなかったんです。そう擦り込んできた母が勧めてきたのが、「キルフェボン」でした。おいしさにびっくりして、フルーツタルトの概念が変わりました。華やかな見掛け倒しではなく、フルーツが本当においしい。

お取り寄せ:×
価格:25cmホール8,856円ピース885円
店舗情報:グランメゾン銀座東京都中央区銀座2-5-4 ファサード銀座1F・地下1F ほか全国9店舗
キルフェボンホームページ
TEL:03-5159-0605

【推しコメ】子供の頃のクリスマスの思い出が、大人の雰囲気で味わえるなんて！／〈 THE GRAND GINZA〉の苺のミルフィーユ。

「銀座マキシム・ド・パリ」の苺のミルフィーユを、また食べられる日が訪れるとは！カスタードがおいしくてアーモンドも香ばしい。そしてこのビジュアル！「THE GRAND GINZA」はGINZA SIXの階にあって、いつもとは違った大人っぽい服装を意識して行きます。日々のモチベーションが上がりますね。

実はこのケーキは、私の思い出の味なんです。クリスマスケーキは小さい頃からここ。やっぱり贅沢な子どもね......。「マキシム・ド・パリ」が日本から撤退するときには泣きました。閉店の時に買いに行ったけど、行列で諦めたんです。最後の時に食べられなかったけれど、噂を聞いて食べに行ってみたら、おんなじ味で。子どもの頃は年に一回の楽しみだったけど、今は大人になって自分に買いに行けるのも幸せですね。

お取り寄せ:× 価格:ハーフ3,240円(テイクアウトのみ)、イートイン1,452円(税サ込)
店舗情報:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13階
TEL:03-6263-9740