原宿〈THE GREAT BURGER〉の「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」1
2021.01.26

第50回 ジューシーでボリューム満点な国産和牛パティがたまらない! 〈THE GREAT BURGER〉の第2弾バーガーキットで、おうちランチを楽しもう!

原宿のバーガーショップ〈THE GREAT BURGER〉では、昨年人気だったバーガーキット「THE GREAT BURGER FOR YOUR HOME」の第2弾が、今回の緊急事態宣言の再発令を受けて、オンラインショップでの発売がスタートしました。第2弾は、国産和牛を使ったパティが楽しめることで、お取り寄せをレポート!

本格バーガーランチが楽しめる手づくりバーガーキット!

「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」3,024円(税込)。※送料別
「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」3,024円(税込)。※送料別
原宿〈THE GREAT BURGER〉の「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」3

第2弾のキット名は、「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」。“よりリッチにスペシャルな時間を過ごして欲しい”と言う思いから、天然酵母を使ったこだわりの自家製バンズ、国産和牛の旨味がぎゅっとつまった粗挽きパティ150g、イエローマスタード、ポテトが2食分ずつ入ったキット※です。冷凍で配送されるので、食べる前日にパティは冷蔵庫へ移して解凍、バンズは食べる3時間以上前に箱から出し、直射日光や高温多湿をさけた常温で保存しておきましょう。

※キットは他に調理レシピもセット。

原宿〈THE GREAT BURGER〉の「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」4

こちらがキットの1食分。直径10センチを超える大きさのバンズとパティは、迫力満点!

トッピングはお好きな食材を!
トッピングはお好きな食材を!

キットとは別に、今回はレタスやたまねぎ、トマト、アボカド、チーズを準備! 自分の好きな食材を好きな分だけ入れて使れるのは、手づくりの良いポイントですよね。
材料をすべて切り終え下準備ができたら、調理へ。

原宿〈THE GREAT BURGER〉の「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」13

ポテトは冷凍のまま、180℃の高温の油で3~5分ほど揚げます。ポテトの色がきつね色に変わる程度を目安にすると大丈夫ですよ。揚げ物が苦手な人は、200℃に予熱したオーブンで12分加熱すると出来上がるので、オーブンを利用しちゃいましょう。

ひっくり返しOKの合図は、ふちの色が変わったら。
ひっくり返しOKの合図は、ふちの色が変わったら。

パティは、片面に塩と胡椒をしっかりと振り、薄くサラダオイルを敷いたフライパンで、中火で焼いていきます。裏返したら、フライパンに蓋をして中火のまま蒸し焼き状態に。お肉の焼ける良い音と香りが食欲をそそります。

まずは切り口を下にして。
まずは切り口を下にして。
軽く焦げ目がつく程度。
軽く焦げ目がつく程度。

2つに切ったバンズは、フライパンで軽く両面を焼いていきます。オーブントースターでも問題ないそうですが、フライパンで焼く方がふんわりと焼けるとのことなので、ぜひフライパンでお試しを。
バンズが焼き終わったら、バンズにイエローマスタードやお好みでマヨネーズをぬり、下からレタス、トマト、焼いた輪切りのたまねぎ、和牛パティを順にサンドし完成です!

出来上がりの高さが8cm越えに!
出来上がりの高さが8cm越えに!

かぶりつくたびにパティから肉汁がたっぷりと溢れ出てきて、和牛の旨みと甘みが感じられます! パティはしっかり目に焼いたのですが全然固くなっておらず、最後までにジューシーな国産和牛が楽しめて満足感がハンパありません。
また〈THE GREAT BURGER〉の代名詞と言える口どけの良いバンズは、もっちりふわふわで、ほんのり甘みもあります。お店クオリティのハンバーガーが自宅で簡単に再現できちゃったので、リッチな週末ランチを楽しみたい時にもぴったり。

原宿〈THE GREAT BURGER〉の「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」11

ちなみにチーズ好きな方は、パティを焼いた後にとろけるチーズをのせてお肉ごとオーブンで約1分温めてみてください。肉汁がよりじゅわーっと出てきて、これがまた食欲を倍増!

夕食にも◎。
夕食にも◎。

なめらかな舌触りとクリーミーさがプラスされるアボカドトッピングもおすすめ! 自宅なら人目を気にせずにかぶりつけるので、いろんな食材をトッピングして自分だけのオリジナルハンバーガーを作ってみてはいかがでしょう?
自粛でお出かけするのもためらうこの時期は、お店クオリティがそのまま自宅で味わえる「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」で気分転換をしてくださいね!

「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME」
■商品名:「THE GREAT WAGYU BURGER FOR YOUR HOME(ザ グレート 和牛バーガー フォーユアホーム)」【和牛バーガー 冷凍2食分セット】ポテト付き
■内容:天然酵母ブラウンバンズ90g×2、和牛パティ150g×2、ポテト×2、イエローマスタード5g×2 ※全2食分、調理レシピ付き
■価格:3,024円(税込) ※送料別
■発売開始:2021年1月16日(土)~
■販売場所: GOOD TOWN GENERAL STORE
※発送、お支払い方法、その他の注意事項はオンラインショップにて

高橋聖子
高橋聖子 / 野菜ソムリエ兼フリーライター

「野菜や果物の魅力・価値を伝えていく野菜ソムリエとしても活動中のフリーライター。全国各地を巡って発見した、美味しいグルメやモノを伝えていきます!」

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