渋谷 ターリー屋
2021.02.25

第94回 なっとう娘の「ねばログ」 カレーと納豆のボリュームおつまみが完成!渋谷〈ターリー屋〉のサモサを納豆カスタム。

鈴木真由子25歳。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください♪ 今回は渋谷にある〈ターリー屋〉のメニューをテイクアウトしました。

インド料理の名脇役。〈ターリー屋〉@渋谷

渋谷 ターリー屋
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仕事の合間をぬって、散歩がてらランチのテイクアウトに。簡単に食べられそうな、つまんで食べられるランチを探します。早速、「サモサ」というインドの揚げもの料理を発見したので購入。いつもとは違う系統のランチを食べるときはワクワクする。

渋谷 ターリー屋

こちらが「サモサ」。沖縄名物のサーターアンダーギーのような小麦の甘い香りが漂う。

渋谷 ターリー屋
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今回使用する納豆はこちら。秋田県にある〈元祖檜山納豆〉の「檜山納豆 小粒」。小粒で口に入れた瞬間はあっさりとした印象だが、噛むと口に広がる大豆の甘みがクセになる。

渋谷 ターリー屋

「サモサ」についてきたケチャップを納豆に投入。納豆ごと調味料にしていく。

渋谷 ターリー屋

「サモサ」に納豆と手元にあったパクチーを添えて完成。見た目も華やかになった。納豆の香りはそこまで漂っておらず、ケチャップの酸味が空気中に充満している。

渋谷 ターリー屋

一口頬張ると、納豆の香りが「サモサ」の温かさにより一気に香りが放たれる。カレー味のミートパイを油で揚げ、そこにケチャップの酸味で全体の味が軽くなるようなバランス。納豆はそこにさらなる深みを加えてくれるお互いの良さを引き出し会えている1品であった。

※納豆アレンジは筆者が独自に考案したもので、お店がおすすめしているものではありません。味についても個人の感想です。

〈ターリー屋 渋谷並木橋店〉

■03-3406-7882
■東京都渋谷区渋谷3丁目14-4
■[月~金]11:00~23:00、[土・日・祝]11:30~22:30 無休
 ※変更の可能性もございますので公式ページをご確認の上ご来店ください。

【なっとう娘から一言】
全国各地で愛される納豆を取り扱う、納豆専門ECサイト〈納豆天国〉がリリース!ぜひ、のぞいて見てもらえるとうれしいです♪

鈴木真由子
鈴木真由子 / 納豆インフルエンサー

「『納豆をもっと自由に!』をモットーに”納豆を食べることが仕事”のフリーランス。納豆に関するコラム執筆や納豆会社のSNS運用、飲食店のメニュー開発、大学機関との商品共同開発を手がける。活動の詳細はこちら。」

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2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
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