ネバネバ納豆にピリッが合う!納豆トッピングがマストの汁なし坦々麺。
2020.01.30

第43回 なっとう娘の「ねばログ」第43回 ネバネバ納豆にピリッが合う!納豆トッピングがマストの汁なし坦々麺。

鈴木真由子24歳。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください♪今回は渋谷にある〈担担担 渋谷道玄坂GB店〉を訪れました。
鈴木真由子
鈴木真由子 / 納豆インフルエンサー

「1995年生まれ。新卒フリーランス。納豆に関する企画やプロデュースを行っている。活動の詳細はこちら。」

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カウンター席でいただく納豆汁なし坦々麺@渋谷

今回のお店は渋谷が舞台!渋谷駅から徒歩7分ほどのところにある〈担担担 渋谷道玄坂GB店〉。

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バーのような外見のお店のこちらは、間借りでオープンしている汁なし担々麺屋さんなんだそう。

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バーカウンターでいただく、納豆トッピングの〈汁なし担々麺〉に胸を躍らせつつ、いざ入店。

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オーダーシートでの注文。早速、トッピングメニューの中にひきわり納豆を発見し、Aを選択してシートに記入。納豆の味わいを楽しむことを考慮して痺れは0、辛さは2を選んだ。

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程なくすると、「汁なし担々麺」とともにひきわり納豆が到着。これは間違いなく美味しいやつ...!

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麺に乗せ、混ぜる。納豆の粘り気が「汁なし坦々麺」と絡み合い、色気を帯びていく様子がたまらない。

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少しだけ感じる山椒のピリッとした辛さに、納豆のまろやかさとコクがマリアージュし、己の吸引力の止まらなさに困惑するほどの勢いで食べてしまう。

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具材が底に残ってしまった場合は、追いごはんができます。(+100円)普通盛りでも十分にボリュームのあるメニューなので、私は計画的に麺と具材を平らげました。

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使っている納豆は、こちらの「プロ仕様 ひきわり納豆」。〈肉のハナマサ〉に売っているもので、割とあっさりした味わいのひきわり納豆である。

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そして、なんとこちらの〈担担担 渋谷道玄坂GB店〉でコラボさせていただくことになりました!2月から毎月第1週目を「ネバたんウィーク」と称し、なっとう娘セレクトの納豆を期間限定で置いていただけることになったのです。嬉しい…。

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毎月、私のセレクトした納豆が1週間、各日限定5食で提供されます!ぜひ渋谷に訪れた際は足をお運びくださいませ。

〈担担担 渋谷道玄坂GB店〉

■03-6416-9848
■東京都渋谷区道玄坂2-22-6 1F
■11:30~16:00 無休
※詳細はお電話にてご確認ください

【今週の納豆】〈京納豆〉/「藤原食品」

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購入価格 : 134円(80g×1P)

●ねばり 3.4/5.0
●納豆のかおり 3.6/5.0
●豆のかたさ 4.3/5.0

味のある色使いやフォントがぐっとくるパッケージの納豆。大粒の豆は、口の中でほろほろと砕けるような食感です。塩か醤油のシンプルな食べ方をおすすめしたい一品。

■前回の「タラコとウニの組み合わせがクセになる!恵比寿〈アンクル・トム〉の濃厚納豆パスタを召し上がれ。」はこちら

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