極上の缶詰が食べたーい！ パケ買い缶詰？！かわいくて美味しい実力派〈ポルト・ド・ポルト〉の缶詰〜眞鍋かをりの『即決！2,000円で美味しいお取り寄せ』～ LEARN 2021.04.24
予算は即決価格の2,000円以内！眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載。今回は〈ポルト・ド・ポルト〉の缶詰です。
自粛生活が始まってから、缶詰をストックしておくようになりました。どんな状況になっても、とりあえず缶詰があれば安心です。ご飯のおかずにもなるし、おつまみにもなる、台所の心強い味方、缶詰。しかし…缶詰の持っポテンシャルはそれだけではなかったようです！パッケージが雑貨のように可愛くて、それだけでひと皿のお料理として完成されている、素晴らしい一品を発見しました。浜名湖に会社を構える〈ポルト・ド・ポルト〉さんがポルトガルから輸入している食材の数々が、色とりどりで本当に可愛らしいのです。今回おとりよせしたのは、レモンのオイルサーディン缶（850円）と、サバのスパイシーパテ（750円）です。
イラストも色合いも、本当に可愛いですね。味によって色が違うので、全色買って並べたいくらい。ラインナップを見ると、野菜ソースやトマトソースなどさまざまな味が揃っています。詰め合わせてギフトにすると喜ばれそう！また、缶詰を遣ったレシピもいろいろ載っています。缶にそのままチーズを乗せて焼いた「グリル焼き」が気になる！
それではいただきます。
缶を開けると、オイルがなみなみ入っています。あとでお料理に使えるので、とっておきましょう。チーズを乗せて、トースターにイン。なんて簡単な調理工程！
あっと間に、ひと品できてしまいました。疲れて帰ってきたときでも、余裕で作れますね。
うわ、待って待って！コレ本当に缶詰！？鰯の身は肉厚で脂がのっていて、トロリとした食感。そして何より、芳醇なオリーブオイルと爽やかなレモンの香りがたまりません。ここはレストラン！？ポルトガルの港町のビストロ！？白ワイン、ください…！これは、女子会とか飲みの後半に出したら株が上がること間違いなしです。サバのパテは次の女子会まで置いておくことにしようかな。だって缶詰だから、保存がきくもんね。でも自粛期間は、缶詰の賞味期限のように長くならないことを祈ってます。
