〈二子玉川ライズ〉イベント期間限定!〈J.S. CURRY〉とコラボカレー「バターチキンと焦がしチーズキーマの欲張り二種がけ」をつくりました!
2019.08.07

第2回 【カレーときどき村田倫子】番外編 〈二子玉川ライズ〉イベント期間限定!〈J.S. CURRY〉とコラボカレー「バターチキンと焦がしチーズキーマの欲張り二種がけ」をつくりました!

この度、Hanakoさんと〈J.S. CURRY〉さんと、コラボカレーを出すことになりました。Hanakoさんで連載を展開させていただく以前の所属事務所の自社webメディアで粛々とカレー連載を続けて早3年…。大好きなカレーにこのような形で携われてとても幸せです。さて、せっかくなので連載を楽しみにしてくださっている皆さんには、企画の裏側もちらりとお見せします!
村田倫子
村田倫子 / モデル

「モデルとして雑誌をはじめ、TV、ラジオ、広告、ファッションショーなどで幅広く活躍。モデル界きってのカレー好きとして知られ、イベント出演や界隈の著名人との対談も行う。自身がカレー屋に訪問し執筆まで行うWEB企画「カレーときどき村田倫子」をHanako.tokyoで連載中。」

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バリエーション豊かな〈J.S. CURRY〉で試行錯誤を重ねて…

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私もよくカレーを食べに訪れる〈J.S. CURRY〉。オリジナルメニューはバリエーション豊かで、どれも美味しいんですよね…カレーベースだけでも、欧風、タイカレー、J.S.カリー、バターチキン…と選り取り見取り。そして、味のアクセントとなるトッピングもテーブルを埋め尽くすほど豊富。

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一つ一つの味を確かめ、どれを主軸にするのか、そこに何を足したら素敵な変化が生まれるのか、自分の舌を頼りに取捨選択の繰り返し…。

選りすぐった結果、誕生したのは…

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悩みに悩み、私なりの黄金比率を選りすぐった結果、誕生したのは…

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「バターチキンと焦がしチーズキーマの欲張り二種がけ」でございます!(結局欲張っちゃった♪)

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ライスは、五穀米を使用。上にはちょこんと半熟たまごさん。トッピングには彩りと風味を誘うトマトとパクチー。そしてみんなのアイドル、チーズ(しかもバーナーで炙られた進化ver.よ)黄金色に波立つバターチキンカレー。まろやかなバターの風味、奥ゆきのあるコクと甘みにうっとりした後は、トマトの酸味と爽やかなパクチーの香りが余韻に重なり駆け巡る。

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うぅ、これだけでもライスがぺろりの予感。いやでもですね、ヘルシーで栄養たっぷりの五穀米の山を越えた先に、どっぷり腰を据えるキーマカレーをお忘れなく。大粒ぞろいのごろっとキーマの上には、炙りチーズ…。

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あぁ、チーズは無敵アイテム。ピリッと辛みの効いたキーマにとろけてのびて、目尻は下がりっぱなし。そして、このカレーの最骨頂はかけ合わせにあり!バターチキン、キーマ、半熟たまご…トッピングたちを巻き込み、混ぜ合わせ、美味しいの掛け算を存分に味わう。

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…それはもう最高に幸せなのです。

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その答え合わせ、ぜひみなさんに体感してしていただきたい。

カレーはここで食べられる!〈二子玉川ライズ〉で行われるイベント「RISE WONDER GARDEN」

美味しいの魅惑的なかけ合わせ、〈二子玉川ライズ〉で行われるイベント「RISE WONDER GARDEN」内の「にじのマルシェ」にて、ぜひ堪能してくださいまし…。
■東京都世田谷区玉川2-21-1
■11:00〜19:00
■期間:2019年8月8日(木)〜8月18日(日)
※コラボカレーの出店は8月14日(水)までとなります。
■イベントの詳細はこちらから。

私も自分の可愛い我が子を愛でに、 二子玉ライズへ遊びにゆく予定なので、見つけた方は気軽に声をかけてくださいな。(カレートークしましょう!!)

☆【カレーときどき村田倫子】の第1回「二人の女性店主がつくるスパイスカレーのお店〈小さかった女〉へ。まるで西小山の秘密基地。」はこちらから。

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