【京都】人気ベーカリー&カフェの新ブランド〈本日の〉がオープン!~カフェノハナシ in KYOTO〜
2020.09.26

第74回 インスタグラマーきょんさんの京都カフェ案内! 【京都】人気ベーカリー&カフェの新ブランド〈本日の〉がオープン!~カフェノハナシ in KYOTO〜

いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は、全国に展開中のベーカリー&カフェ〈パンとエスプレッソと〉が新しくオープンした新ブランド〈本日の〉を訪れました。
きょん
きょん / インスタグラマー&キュレーター

「関西を中心に全国のカフェ情報をインスタグラムにて発信中。 ほぼ毎日どこかのカフェで過ごしてます。」

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〈本日の〉京都
照明が柔らかく灯るテーブル席。
〈本日の〉京都
坪庭を眺めながら過ごせる座敷席も。
〈本日の〉京都

全国に展開中のベーカリー&カフェ〈パンとエスプレッソと〉が、新ブランドとなる〈本日の〉を9月4日、丸太町にニューオープン。町家を活かした京情緒漂う和空間では、他店にはない自家製パンを活かした創作メニューや、季節の食材を取り入れた多様なカフェグルメが楽しめます。

”本日マジック"にあっぱれ!

〈本日の〉京都
「牛カツサンド(ドリンク付)」2,400円

口に含む前からすでにジュワーっと肉汁溢れ出している牛カツサンド。そもそものパンがふわふわで、そこに挟まる牛カツはトロトロという、もはや楽しいでしかない美味しさ。計3カット並んでいたはずなのに、気づけばお腹に消えているという”本日マジック"にあっぱれ!

〈本日の〉京都
「あん食バタートースト(ドリンク付)」850円

あん食パンにあんことバターをたっぷり合わせた、あんこ尽くしの朝だけメニュー。一見すると、朝食べるにはヘビーなようにも見えるけど、全体的に控えめな甘さにまとまっているので、起きたての朝でも想像を見事に超えてペロリといけちゃうはず。提供は9:00〜11:00迄。

〈本日の〉京都
「スープ(ドリンク付)」1,800円

季節野菜のポタージュに、ミニサラダとパンの盛り合わせがワンセットになった、身体に優しいほっこりメニュー。使用される野菜は季節によって異なり、取材に訪れた当日(9月初旬)の野菜は”里いも”。スープを主食感覚で味わえるほど、力強い味わいでありながら、"まあゆっくりしていきなさいよ”とでも言ってもらえているかのような包容力に思わず肩の力が抜けました。

〈本日の〉京都

牛カツサンドのふわふわ食パンやあん食バタートーストに使用された塩あん食パン、スープセットに登場した盛り合わせのパンたち。カフェで味わったパンは、それぞれ店頭のベーカリーにて購入できます。また、パンを求めてふらっと寄ってみた、なんて利用も可能。ぜひ、「本日の」気分でお立ち寄りを。

〈本日の〉

〈本日の〉京都

■京都府京都市中京区指物屋町371番
■9:00〜19:00(L.O. 18:00)
@honjitsu.no

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