Wine & Food Spirit
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Wine & Food Spirit

(ワインアンドフード スピリット)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル ビストロ
気分
キーワード
がぶ飲みワインワインは自然派週末、鎌倉へプチトリップ
誰と? ひとり友達
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ポイント
ソムリエがいる
ロケーション 神奈川県

ワイン専門店〈湘南ワインセラー〉によるビストロが開店して半年。オーナーソムリエの花里誠一(はなさとせいいち)さんが選りすぐった自然派ワインを楽しめると地元でも話題に。希少なワインや注目の作り手の一本も、リーズナブルな価格でスタンバイ。ハーブやスパイスでメリハリを効かせた料理、インポーターから引っ張ったとびきり上等なチーズやハムとのマリアージュで、おいしさは三倍増しに。グラスは常時赤白各5種600円~で、その日のお勧めを黒板に記載。ボトルはショップ価格+1,000円で提供。

No.1135 掲載情報