山﨑麺二郎やまざきめんじろう

黄金色に澄んだスープが食欲を誘う「塩らーめん」750円（税込）。鶏のだしと和だしをブレンドし、ミネラルが生きた高知産天日干し自然塩や干しエビ入りの塩ダレで味を仕上げている。店内で製麺する、つるり、もちっとした平打ち太麺との相性も抜群。