真打みかさ 自由が丘
真打みかさ 自由が丘

真打みかさ 自由が丘

(しんうちみかさ じゆうがおか)

Hanakoのざっくり紹介

今年の焼きそばブームの一翼を担う、自家製麺&自家製ソースの専門店が、高田馬場〈真打みかさ〉。そこから7月に暖簾分けを果たしたのがこちらだ。毎日製麺する切りたて麺は、本店よりもやや細めながらもちもち! 1カ月以上熟成させるソースも女性を意識してマイルドに。焼きそば(ソース)750円で、麺の存在感を味わって。

No.1123 掲載情報

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