TRENCHトレンチ
- 東京都渋谷区恵比寿西1-5-8 DISビル102
- Phone: 03-3780-5291
- 12席喫煙
- 19:00〜2:00、日祝18:00〜1:00
無休
No. 1121
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- その他アジアンエスニック料理 ベトナム料理 Nhà VietNamベトナム大使館の依頼を受けて開店した店。厨房にはホーチミンの五ツ星ホテル〈リバティ〉の総シェフも務めたカイン氏。本場の食材を使い現地の味を守った料理の中でも、おすすめは酸っぱくて辛い魚鍋「ラウ・カー・チュア・カイ」(1人1,450円)。麺は〆ではなく椀に入れて熱々のスープや具と一緒に楽しむのが特徴。
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