砂の岬すなのみさき
- 東京都世田谷区新町2-6-14
- Phone: 080-4248-7720
- 12席禁煙
- 12:00〜15:00(14:30LO)*カレーがなくなり次第終了、18:00〜22:00(21:00LO) ※ディナーは予約制でコース料理のみ。
月火水木休(長期休暇をとる場合があるので、来店前にはホームページを確認してください)
No. 1120
自由が丘・二子玉川
2016年10月06日 発売号
広尾の名店〈中華香彩 JASMINE〉の山口祐介さんが、住宅街の一角に開いた新店。ここでは、上海、蘇州、杭州など、シェフが得意とする江南地方に絞りこんだ家庭料理が目白押しだ。基本の調理法として、中国特有のたまり醤油でこっくりと甘く煮込む、紅焼(ホンシャオ)料理がある。代表メニューのひとつが、かなりの大きさの肉団子。ごつごつとして黒光りしたフォルムはインパクト大! 手強そうな見た目とは逆に、ふわっふ …
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