新広東菜 嘉禅
新広東菜 嘉禅
新広東菜 嘉禅

新広東菜 嘉禅

(シンカントンサイ・カゼン)

Hanakoのざっくり紹介

マンダリンオリエンタルなど超一流ホテルで腕をふるっていた簗田圭シェフが銀座に登場。日本ではあまり知られていない香港の最先端料理を紹介していきたいという。まずはその味を昼の飲茶コースで。味わい深く美しい、進化する中華料理に心が躍る。予約可。

No.1142 掲載情報