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cafe Lumiereカフェ ルミエール

「氷を燃やしてみたい」という驚きの発想から生まれた「焼き氷」が話題。いちごシロップと自家製練乳をかけた氷をメレンゲで完全に覆い、バーナーで勢いよく炙る。さらにテーブルにてフランベしたラム酒で締めるというパフォーマンス系だ。口に含んだ時の氷とメレンゲのハーモニーは、まさに未体験ゾーン。キーンとするのが苦手な人にはぜひおすすめしたい。基本は純氷だがプラス100円で天然氷にチェンジすることもできる。
予約台帳制で1時間に4組受付。
  • 東京都武蔵野市吉祥寺南町1- 2-2 東山ビル4F
  • Phone: 0422-48-2121
  • 30席分煙
  • 12:00〜20:00(土日祝〜18:00)
    月(祝の場合翌火休)

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