パフェ、珈琲、酒、佐藤パフェ、コーヒー、さけ、さとう
- 北海道札幌市中央区南2西1-6-1 第3広和ビル1F
- Phone: 011-233-3007
- 22席禁煙
- 18:00〜24:00(金〜2:00)、土13:00〜2:00(日〜24:00)
月休
No. 1137
おいしいものをめぐる旅
2017年07月13日 発売号
写真家のエバレット・ブラウンさんと料理研究家の中島デコさんが手がけるエコビレッジ〈ブラウンズフィールド〉内にあるカフェ。「週替わりランチプレート」1,200円は、畑で育てた無農薬野菜を中心に、手作りの調味料でシンプルに味付けされた6~7種類の惣菜に、羽釜で炊いた玄米ごはんと汁物が付く。ヤギがいる里山の景色にも心が和む。 スイーツも充実。
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