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- “架空のホテルのレストラン”がコンセプトの〈Hotel’s〉が青山に誕生。「ミシュランガイド東京2020」で一ツ星を獲得した代々木上原のレストラン〈sio(シオ)〉が、表参道に新店舗〈Hotel’s〉を2021年10月1日にオープン。 “架空のホテルのレストラン”がコンセプトのレストランでは、モーニング・ランチ・ディナーといつ訪れても異なるスペシャリテが楽しめます。飲食界の新たなスタンダードとなる〈Hotel’s〉で、それぞれの時間帯に提供されるスぺシャリテを試食レポートします。LEARN 2021.09.30
- 〈ホテル椿山荘東京〉で味わう「L’OCCITANE × 東京雲海ガーデンテラスディナー」。都会の真ん中とは思えないほど、広く美しい日本庭園と、東京雲海が絶大な人気を誇る〈ホテル椿山荘東京〉。現在、〈ロクシタン〉で発売中の金木犀の香りの新フレグランス 「オスマンサス」の世界を表現したディナー「L’OCCITANE × 東京雲海ガーデンテラスディナー〜雲海と月夜のプロヴァンス〜」を開催中です。 ロクシタンのルーツ、南仏のプロヴァンスから着想を得た期間限定ディナーは、金木犀のジュレを使用したスイーツや、オリジナルカクテルなど、ここでしか味わえない特別なメニューが目白押し!〈ホテル椿山荘東京〉と〈ロクシタン〉とコラボしたスペシャルディナーと、雲海が奏でる幻想的な一夜を体験してきたのでご紹介します。LEARN 2021.09.30
- キュートなロボットに癒されたい!吉祥寺に〈LOVOT ストア&カフェ〉がオープン。ロボットベンチャーの〈GROOVE X〉が手掛ける家族型ロボット「LOVOT(らぼっと)」とのふれあい体験や購入ができるストアと気軽に「LOVOT」と触れ合えるカフェ〈LOVOT ストア&カフェ〉を、2021年9月23日(木)より吉祥寺の中道通りにグランドオープン!かわいいLOVOTやカフェメニューをレポートします。LEARN 2021.09.30
- スヌーピーの限定グッズやカフェも!南町田〈スヌーピーミュージアム〉。東京・町田の商業施設「南町田グランベリーパーク」にある〈スヌーピーミュージアム〉は、「スヌーピーとピーナッツ・ギャング」の常設展を始め、テーマに合わせた貴重な原画などが展示される「企画展」を開催。ミュージアムショップでしか買えない特別なグッズやワークショップなどにも注目!LEARN 2021.09.30
- 〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉の2021年クリスマスケーキ&スイーツ。2021年の年末をどんな風に過ごそうかと、プランを考え始めた人も多いはず。クリスマスを華やかに彩る〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉のクリスマスケーキとスイーツの試食会にお邪魔しましたので、その魅力をご紹介します。LEARN 2021.09.29
- 〈グランド ハイアット 東京〉の2021年ハロウィンアフタヌーンティーを実食。秋に楽しみたいイベントといえばハロウィン。六本木に位置するラグジュアリーホテル〈グランド ハイアット 東京〉のオールデイ ダイニング〈フレンチ キッチン〉では、10月31日(日)までの期間限定でハロウィン アフタヌーンティーが登場しました。スプーキー(不気味)だけどキュートなスイーツが勢揃いということで、早速伺ってきました。LEARN 2021.09.29
- 【期間限定】秋の訪れと共に楽しむ〈ハイアットリージェンシー 東京〉の「和ふたぬーんてぃ」。澄んだ空気と心地よい風に、秋を感じる今日この頃。ホテルのアフタヌーンティーもすっかり秋めいてきました。今回ご紹介する〈ハイアット リージェンシー 東京〉は、老舗和菓子店とコラボし日本の秋を表現した、その名も「和ふたぬーんてぃ」。11月21日までの限定プランを試食してきました!LEARN 2021.09.28
- 〈ホテル雅叙園東京〉のクリスマスケーキで美術工芸の趣きを味わう。東京・目黒の〈ホテル雅叙園東京〉内にある〈PATISSERIE「栞杏1928」〉が美術工芸品の趣きをパティシエの手しごとで表現した「クリスマスケーキ」を予約販売。今年の冬は、日本美のミュージアムホテルの芸術性の高いケーキを味わってみませんか?LEARN 2021.09.27
- お台場〈日本科学未来館〉で『第24回文化庁メディア芸術祭受賞作品展』10月3日まで開催。『第24回文化庁メディア芸術祭受賞作品展』が10月3日までお台場の〈日本科学未来館〉で開催中です。アート、エンターテインメント、アニメーション、マンガの4部門の受賞作が展示されています。有名な漫画やアニメの作品も含まれ、貴重な原画や制作過程の資料なども見ることができますよ。LEARN 2021.09.26
- ジェラートから肉料理まで!ローマの伝統の味を受け継ぐ有楽町〈Giolitti Café〉オープン。ローマで120年の歴史を持つジェラテリア〈Giolitti(ジョリッティ)〉。今年6月25日に〈ルミネエスト新宿〉に日本1号店がオープンして話題となりました。その〈Giolitti〉が、日本2号店として世界初のカフェ〈Giolitti Café〉を有楽町にオープンしました。試食会にお邪魔しましたので、その魅力をご紹介します。LEARN 2021.09.25
- 17日間限定のサウナが登場!五感で”ととのう”アートサウナプロジェクト〈NAKED NIGHT SAUNA〉×〈HOTEL NEW OTANI〉。いまや夏の定番となったナイトプール。そんなナイトプールブームの火付け役、〈HOTEL NEW OTANI〉が、With コロナ時代の新企画として、数々のサウナプロジェクトを手掛けてきたクリエイティブカンパニー〈NAKED〉とともに、ホテルならではのおもてなしとアートが融合する全く新しいサウナ体験を、2021年9月17日(⾦)から10月17日(日)の週末(⾦・⼟・日曜日)および祝日の 17日間オープンいたします。一足早く体験してきたので、その様子をレポートさせていただきます。LEARN 2021.09.25
- 『オペラ座の怪人』を再現!〈メズム東京〉の新ランチ&ディナーを実食。東京・竹芝に立地する〈メズム東京、オートグラフ コレクション(以下、メズム東京)〉が、隣接する〈JR東日本四季劇場[秋]〉にて上演中の〈劇団四季〉の人気ミュージカル『オペラ座の怪人』を再現したランチ&ディナープログラム(コース料理)を、2022年2月28日(月)までの期間限定で提供。ホテル16階のフレンチレストラン〈シェフズ・シアター〉 にて開催中ということで、早速伺ってきました。LEARN 2021.09.24
- 豊かな香りにキュンとする!〈ゴンチャ〉で5種のストレートティーを堪能。暑さも少しづつ和らぐ季節。台湾で誕生したティー カフェ〈ゴンチャ〉では、9月9日からお茶本来の旨みを楽しむ『利きTEA "NEWストレートティー お試しキャンペーン"』をスタート!また9月16日には、デザートのようにお茶を楽しむ「Gong cha Tea Dessert」を開始するなど、注目の商品が目白押し。新商品から目が離せません!台湾茶の新しい魅力に出会える〈ゴンチャ〉の新商品を体験してきたので、早速ご紹介します。LEARN 2021.09.22
- 10月1日予約スタート!〈ロイヤルパークホテル〉の新作クリスマスケーキ試食レポート。おうちクリスマスケーキが定番化した最近。去年よりもワンランク上の上質なケーキを楽しみたいと思いませんか?〈ロイヤルパークホテル〉では、毎年開催する「クリスマススイーツコンテスト」の中から、入賞した作品のみを商品化した絶品ケーキ。激戦を勝ち抜いた、見た目も味も選りすぐりの数々を一挙レポートします!LEARN 2021.09.21
- 瀧内公美さんインタビュー「伝えることに臆病にならないように」海外の映画祭で高い評価を得る春本雄一郎監督の映画『由宇子の天秤』(9月17 日全国順次公開)で主演を務めた瀧内公美さん。映画の主題である「正しさとは何か」を入り口にして、役へのアプローチ、俳優としてのキャリアを重ね方、”恐怖の餃子パーティ”について、話を聞きました。LEARN 2021.09.18
- 異国情緒あふれる港町〈神戸メリケンパークオリエンタルホテル〉にステイ。神戸屈指の観光スポット神戸港。美しい港町の景色に溶け込むように佇む〈神戸メリケンパークオリエンタルホテル〉は、宿泊はもちろん、グルメスポットや結婚式場としても人気のホテルです。そんな白亜のリゾートホテルで1泊2日の優雅なステイを体験してみませんか?LEARN 2021.09.17
- 岩手名物のホロホロ鳥、鮑などを使った開発中の「いわてローカルガストロノミ―BOX」を試食。岩手県八幡平市の食のブランド化を図る一環として、岩手のホロホロ鳥、鮑などの食材を使った「いわてガストロノミーBOX」が2021年12月より販売開始予定。この「いわてガストロノミーBOX」完成に先立って食の専門家を招いた試食&意見交換会が新たな食の情報発信拠点、新大久保〈K,D,C,,,〉にて行われたのでその様子をご紹介します。LEARN 2021.09.16
- フランス菓子ブランド〈ブールミッシュ〉より「ベリートリュフケーキ」が新登場。1973年、渋谷公園通りに店舗をオープンさせ、現在では銀座に本店を構える〈ブールミッシュ〉。日本の本格的フランス菓子の草分け的存在とも言われる〈ブールミッシュ〉の人気商品トリュフケーキより、新たにワンランク上のプレミアムトリュフケーキ「ベリートリュフケーキ」が2021年9月15日から新登場しました。従来トリュフケーキとともに実際に試食してみましたのでご紹介いたします。LEARN 2021.09.15
- 〈横浜ロイヤルパークホテル〉の新アフタヌーンティーを実食。〈横浜ランドマークタワー〉内に立地する〈横浜ロイヤルパークホテル〉の1階デリカ&ラウンジ〈コフレ〉にて、〈横浜ランドマークタワー〉かたどった特注アフタヌーンティースタンドを使用したアフタヌーンティーセットが2021年9月1日(水)より新登場。気になるそのビジュアルと味を確かめに、早速伺ってきました。LEARN 2021.09.15
- 〈ロイヤルデリ〉から3種類の「ディナーパスタ」新登場。疲れた日ほど、ちょっぴり贅沢な気分になれる夕食が食べたいもの。自宅で世界各国の料理を楽しめるフローズンミールとして2019年にスタートした〈ロイヤルデリ〉から、電子レンジで温めるだけでディナーの主役になる3種類の「ディナーパスタ」 が発売されました。LEARN 2021.09.14
- 五感で楽しむ熟成肉。西麻布の体験型レストラン〈FIRE WOOD TOKYO〉がグランドオープン!西麻布に、和牛の新しい可能性を模索する「和牛ラボ」が誕生!?なんでも、五感を刺激する熟成肉料理が楽しめるんだとか・・・。牛をまるまる一頭買いし、オリジナルの方法で熟成させたこだわりの和牛のスペシャルコースを、早速堪能してきました!LEARN 2021.09.14
- 赤身のカリスマ!焼⾁酒場〈⽜恋〉が渋谷に旗艦店をオープン。「毎日食べられる焼肉」をコンセプトにした焼⾁酒場〈⽜恋(うしこい)〉が9⽉13⽇、9店舗目にして旗艦店となる店舗を渋⾕にオープン。〈⽜恋〉初「⾁刺し」「ユッケ」等の⽣⾁、渋⾕限定メニューも登場したということで、早速伺ってきました。LEARN 2021.09.14
- 〈帝国ホテル 東京〉より“イングリッシュガーデン”アフタヌーンティーと贅沢モンブランが登場!〈帝国ホテル 東京〉は10月31日(日)までの期間、英国文化を体験できる「英国フェア 2021」を開催しており、イングリッシュガーデンとアンティークをテーマとしたアフタヌーンティーが登場。またこの時期旬を迎える洋栗と和栗の両方を用いた新作モンブランもお目見え。早速いただいてみました。LEARN 2021.09.14
- 〈Beauty Connection Ginza〉にて、香り高い“ぶどう”のフルコースが登場。銀座の美の複合施設〈Beauty Connection Ginza〉2階にある〈フルーツサロン〉にて、2021年9月1日(水)から2021年10月11日(月)まで、旬のぶどうを使用した新メニューを提供するとのことで、早速体験してきました。その様子をレポートいたします。LEARN 2021.09.13
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