あの「ケイト・スペード ニューヨーク」が神楽坂の名店〈サクレフルール〉と期間限定コラボ!
2017.09.14

2人で3,000円のスペシャルコースは、大人の女子会にぴったり! あの「ケイト・スペード ニューヨーク」が神楽坂の名店〈サクレフルール〉と期間限定コラボ!

「ケイト・スペード ニューヨーク」は9月14日(木)からの10日間、神楽坂の名店〈サクレフルール〉とコラボレーションし、2017年秋コレクションの世界観を表現したスペシャルコースを提供します!今回は一足先に、「ケイト・スペード ニューヨーク Presents『Paris Night』with サクレフルール プレス内覧会/試食会」に行ってきました。

桑原 慶子 / ハナコラボ

「「街ブラ」と「カメラ」が趣味のアラサーライター。女性視点で胸キュンな情報お届けします!」

桑原 慶子

パリジェンヌ気分が味わえる10日間。

幅広い年代の女性から絶大な支持を得る「ケイト・スペード ニューヨーク」。2017年秋のコレクションは、“1920年代のパリ”をテーマに掲げています。

キャンペーンビジュアルの中には、世界的モデルのフェルナンダ・リー氏がフランス人のソウルフード「ステックフリット」を食べるシーンが。その世界観を東京の女性たちにも味わってほしいということで、今年パリから上陸したステックフリットレストラン〈サクレフルール〉とのコラボレーションが実現しました。

「スペシャルコース INSPIRED BY ケイト・スペード ニューヨーク」

本場パリの味を神楽坂で。

本格的なステックフリットが味わえる〈サクレフルール〉。本店はフランスのパリ18区にあり、日本第1号店として神楽坂にオープンしました。

レオパード柄が目を引く外観

期間中、外観や内装には秋コレクションに登場するレオパードやチェリー、ポピーが散りばめられていて、「ケイト・スペード ニューヨーク」の世界観そのものが楽しめます!

ポピーがプリントされたオリジナルペーパーマットや、レオパードがあしらわれたコースターやクッションもキュート。

2人で3,000円!期間限定スペシャルコースとは。

食前酒・前菜・メイン・デザートといった通常6,000円相当の料理が、今なら2名で3,000円(税抜)というのだから驚き!1人あたりなんと1,500円で味わえちゃいます。

「グリオットチェリーティー」

食前酒は、4種のスペシャルチェリードリンク(内、2種はノンアルコール)よりお好きなものを1つチョイス。今回は、「グリオットチェリーティー」という酸味の強いチェリーを使用したダージリンティーで乾杯!

「グリーンサラダ」

メインの「ステックフリット」を食べる前に口の中をリセットするため、あえてシンプルなサラダなのだとか。バルサミコ酢のドレッシングが食欲をかき立てます!

肉食女子の皆さま、お待たせしました!

看板メニュー「フランス仕込みステックフリット」

ステックフリットとは、ご覧の通りステーキとポテトのこと。約300℃に熱せられたフランスの天然石に乗せて提供するスタイルは、パリと全く同じだそう。焼き加減によって変わる食感や香りを、思う存分楽しみましょう!

フランス産シャロレー牛の肩ロースを使用したステーキは300g!

肉質の繊維が細かく、どの焼き加減で焼いても柔らかくてジューシーなのが特徴です。お肉の甘みがじゅわ〜っと口いっぱいに広がり、しばし至福の時間を堪能します…。
また、外はカリッ中はホクッのフライドポテトも、ジャガイモの甘みと程よい塩加減がやみつきになります。

3種のソースと期間限定スペシャルソース

パリ本店と全く同じレシピで作るソース3種は、写真右上からオニオンソース、ブラックペッパーソース、ブルーチーズソース。そして、写真左上のダークチェリーペッパーソースは今回のコラボレーションのためだけに作られたオリジナルソース。仔牛の旨味がつまったフォンドボーにダークチェリーの甘酸っぱさが効いていて、ステーキともマッチしました。

大人女性にぴったりのデザート。

「レアショコラケーキのチェリーコンポート添え」

「ケイト・スペード ニューヨーク」のバッグをモチーフとしたこちらのケーキは、とろーり生チョコが入ったフォンダンショコラ。ポップな見た目とは裏腹に上品な甘さで、まさに大人の女性向けです。

モチーフとなったケーキ型バッグ。完売続出の人気商品だとか!

「ケイト・スペード ニューヨーク」らしい遊び心のあるメニューや店内を楽しめるのは今だけ!価格もリーズナブルなので、ぜひ次の休日に行ってみてはいかが?

【スペシャルコース INSPIRED BY ケイト・スペード ニューヨーク 概要】
◆期間:9月14日(木)〜9月24日(日) ※9月19日(火)は休み
◆価格:2名分のコースで3,000円
◆住所:東京都新宿区神楽坂3-2 大宗第5ビル
◆営業時間:
・平日 ランチ11:30〜14:30/ディナー17:00〜23:30
・土日祝 ランチ12:00〜15:00のみ
◆予約方法:TEL 03-6228-1513
◆席数:60席
◆URL:https://www.katespade.jp/fall2017event

桑原 慶子

お店の雰囲気・価格・味、どれをとっても大満足のスペシャルコースは大人の女子会にピッタリ!

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