東京を駆け抜けろ‼ 第7回 「アスタリフト」新ブランド発表会からトリュフ専門店試食会をリポート！ LEARN 2017.07.14
Hanako編集部員が、東京で行われている展示会や発表会、レセプションパーティで見つけてきたホットなニュースをお届け。第7回となる今回は、富士フイルムのコスメブランドの新ブランド発表会や日本初上陸のトリュフ専門店の試食会に行ってきました！
幹細胞の動きに着目した新ブランド「インフォーカス」。
9月1日に「アスタリフト」からプレステージスキンケアシリーズ「アスタリフト インフォーカス」が発売されます。このシリーズのテーマは「覚醒。美のいのち」。幹細胞の動きに注目した総合エイジングケア美容液です。
会場の中心には、インフォーカスのブランドテーマをイメージしたドレスが。このドレスは、世界的に活躍するファッションデザイナー・中里唯馬氏がデザインしています。
会場の照明がホログラム生地のドレスにあたるとオーロラみたいに輝いてきれい～。
発表会の最後には、会場となった〈ザ・リッツカールトン東京〉が作った特製スイーツをいただきました。
フランスの最高級トリュフがミッドタウンにやってきました。
東京ミッドタウンのガーデンテラス1階に7月14日、フランス発のトリュフ専門店〈アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ〉がオープン。それに先がけて12日に行われた試食会に参加しました。
スクランブルエッグ。たまごの上には殻からはみ出るほど大きなトリュフが！
サーモンマリネ（左下）や、チキンとフレッシュトリュフを合わせたサラダシーザー（上）など。サーモンとトリュフの組み合わせがいい！
メインディッシュ。トリュフ入りリゾット（右）おいしすぎる。丼で食べたい。
今回は実際に影響されるメニューの一部を試食。さすが専門店。どの料理も贅沢にトリュフが使われていました。（デザートにもですよ！）1日でこんなにトリュフを食べたのはじめてかも（笑）。
「サマートリュフ入りゲランドの塩」60g1,500円。店内ではゲランドの塩をはじめ、オリーブオイルや、はちみつ、バルサミコなどを販売しています。フランス本国とマスター契約を結んでいるので、現地と変わらない値段で購入できるんです！
外のテラス席。テーブルに置かれたライトは、黒トリュフをイメージしたもの。これからの時期は外の空気を感じながら料理を楽しみたいですね。
〈アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ〉
■東京都港区赤坂9-7-4 D-0118 東京ミッドタウンガーデンテラス1F
■平日 11:00~15:30（14:30LO） 17:30~23:00（22:00LO） 土日祝 11:00~23:00(22:00LO)
■69席（カウンター10席）、テラス席46席
