かわいくておいしい進化が止まらない！ 夏スイーツの主役といえばこれ！『かき氷、…ときどきアイス。』特集、本日発売。 LEARN 2017.07.27
夏の風物詩・かき氷とフォトジェニックなアイススイーツを徹底紹介。さらに、暑い時こそ食べたい旨辛フードも。夏を盛り上げてくれるひんやりスイーツと旨辛グルメを総ざらい！
気になる特集内容はこちら！
かき氷にアイススイーツ、旨辛フード…夏のグルメシーン最前線をチェック！
まずは、今年行くべき5軒をおさえて！
絶大な技術クオリティを誇る2軒に加え、トレンドを牽引する3軒…厳選5軒に詰まったこだわりは必見！
今年のトレンドは、ずばりフルーツ、クリーム、お茶！
旬の果物をそのままかじっているようなジューシーさが魅力のフルーツ系に加え、リッチなクリーム系にも注目。まるでケーキのようなメレンゲの“炙り氷”に、スパークリングエスプーマ…新感覚かき氷を是非体感して！
紅茶にチャイ、抹茶…豊かな風味が楽しめるハイクオリティなお茶系かき氷も目白押し。
フルーツパーラー&パティスリーが織りなす“スイーツかき氷”。
新鮮なフルーツの美味しさが引き出されたパーラーのものに加え、ホテルに国内外の人気パティスリーブランドといった豪華なラインナップでプロの技が光る逸品をお届け。
希少な天然氷の蔵元が残る、“かき氷の聖地”・日光。
ふわふわの絶品天然かき氷を堪能。さらに良質な水のある美しい自然から、その美味しさのバックグラウンドを感じる…かき氷ラヴァーなら一度はしたい、天然かき氷を巡る日光の旅。
Book in bookは今年のアイススイーツを総ざらい！
“サンド”、“濃厚”、“チョコミント”…といったトレンドな予感のキーワードを追い、はたまたイタリアンジェラートからモダン茶房の和アイススイーツまで、気になる今年のアイス事情を詰め込みました！
まずはホットニュースをキャッチ。アントルメグラッセの名シェフの新店に、初上陸真近！世界中のセレブを虜にしたNY発デザートカフェも大公開。
キュートなルックスでブームを巻き起こしたビジュアル系アイスドリンクにソフトクリーム…今年のマストスイーツといったらこれ！
第二特集は、暑い夏こそ食べたい東京の旨辛グルメ！
火鍋から北アフリカ発祥メニューまで東京で楽しめる世界の激辛料理に、定番人気の麻婆豆腐や坦々麺をフューチャー。そして旨辛グルメといったらやっぱりこれ！空前のブームを巻き起こすチーズタッカルビをはじめ、がっつり肉系に魚介エキス…都内最大のコリアタウン・新大久保で奥深い韓国料理の世界を堪能。
『かき氷、…ときどきアイス。』特集では、かき氷にアイス、旨辛グルメをその他多数ご紹介しています！
