美食の街・京都、名店は路地裏にあり？ リノベコーヒースタンドにフォトジェニックなラーメン。【京都】でひっそり佇むおいしい2軒 FOOD 2018.03.18

車場の奥にぽつんと立つ、小さな瓦屋根の店は、築70年の民家を店主の西来 昭洋さんみずからリノベーション。

ヴィンテージ感あふれる空間では、お客さんがカウンターのどこに立っても、目の前で丹念にハンドドリップしてくれるスタイルが心地いい。神戸〈萩原珈琲〉の豆でいれる一杯は、炭火焙煎ならではのまろやかでクリアな味わい。

センスのいいフードやおやつとともに、ゆったりと時間を過ごせる。

京情緒満点の祇園白川界隈から、小さな巽橋（たつみばし）を南へ。

石畳の小道「切通し」沿いに、白い暖簾（のれん）が揺れる。

和食店のようなたたずまいながら、女性店主が手がけるのは意外にもラーメン。ポタージュのようにとろりと濃厚な鶏白湯スープと、コシのある特注のストレート麺がベース。

たっぷりのレモンスライスで爽やかな酸味を添えた一品や、京都特産の食材とコラボした季節限定メニューなど、いつ行っても楽しい驚きが待っている。

自分で仕上げるのが楽しい、「目の前で混ぜる 鉄板チャーハン」500円などサイドメニューも。

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(Hanako1141号掲載／photo : Koichi Higashiya, Noriko Yoshimura text : Aya Honjo）